长知识！好市多牛肉发黑飘腥味 「月经文」网超嫌弃：正常
美式量贩好市多（Costco）贩售各式各样实惠商品，受到台湾民众喜爱，像是牛肉就被封为是CP值很高的品项，不过有网友就常常提出疑问，为何买到的牛肉颜色不是鲜红色，反而有点变黑，甚至还有飘腥味。对此，不少网友跳出来解释，还嫌弃说这已经是「月经文」。
有网友在脸书社团「Costco好市多商品经验老实说」PO文发问说，「请问牛绞肉内部颜色不如表面鲜红是正常的吗？气味有点肉腥味，但我无法判断是否不新鲜，氧化不应该是从外部接触空气面开始吗？不解...」。
▲好市多贩售的牛绞肉发黑。（图／翻摄自「Costco好市多商品经验老实说」）
对此，有不少网友跳出来解释说，其实这是正常现象，内部的肉色泛黑跟氧化一点关系都没有，反而是「缺氧」造成的，甚至开玩笑说这个问题已经是「月经文」，「还好有月经文让我长知识了！」、「跟氧化一点关系都没有，是缺氧了！只要让它跟空气接触15分钟，就会变回红色了」、「牛肉含铁质较高遇到空气氧化造成颜色较深且不均匀，我也会碰到同样的情况，一般都算正常。」
其中，有网友还引述美国农业部食品安全调查局（Food Safety and Inspection Service，FSIS）公布的解释指出，牛肉会呈现鲜红色，是由存在于牛肉中的氧合肌红蛋白与氧气发生作用，若牛肉内部无法接触氧气，产生「缺氧」状况下，牛肉才会呈现较暗沈的黑红色，只要放在空气中就会慢慢回复成鲜红色。
而原PO也证实了这样的说法还开心地说，「分装压扁后的肉过阵子真的都已经恢复鲜红色，真的是爬文长知识啊！」
好市多除了牛肉受到台湾消费者喜爱，其他人气爆棚热门商品也很多，像是KirKland Signature无调味综合坚果、桂格养气人参、KirKland Signature全脂鲜奶、西雅图即品拿铁、舒洁抽取式卫生纸、帮宝适尿布、凯萨鸡肉沙拉等。