吃了不头痛!秩父必吃百年剉冰 3色果汁配料吃出少女心

秩父百年阿左冷藏剉冰。

记者蔡玟君/日本报导摄影

之前《ETtoday新闻云》介绍过到埼玉县秩父地区的必玩景点,那来到秩父,有什么美食是必吃的呢?在当地已有百年历史的剉冰店「阿左美冷藏」,入口即化的绵密雪花口感,加上因为使用天然冰制作标榜吃了不会冰到头痛,可是秩父超人气排队名店

▲▼秩父阿左美冷藏剉冰店内。

阿左美冷藏已有130年以上历史,目前在秩父仅有2间店。最大特色就是所有剉冰都是采天然冰制作。在冬天时,让户外冰池自然结冻,再用人工方式切块后运送到冷冻库,使用这样方式制作出来的剉冰,不但口感清新且绵密,且入口后不会冰到让人头痛,搭上店家自制的各种水果口味日式口味调料,口感让人惊艳。

▲▼秩父阿左美冷藏剉冰人气选择-果汁Special。

▲▼秩父阿左美冷藏剉冰人气选择-果汁Special,淋上后的色彩梦幻

阿左美冷藏的口味多元,最受欢迎的又好拍的口味是「特色果汁剉冰」(果汁スペシャル),随着剉冰附上橘子桃子葡萄3种口味的果汁糖浆,可以随自己心意淋在剉冰上,不但色彩梦幻好拍,吃起来酸酸甜甜的口感,让少女心都融化

▲▼秩父阿左美冷藏剉冰招牌之一极致秘传特别三重奏

喜欢日式口味,那就一定要点「极致秘传特别三重奏」,随着剉冰附上白豆沙、红豆沙和抹茶,随着自己心意可以沾着不同口味豆沙,或是直接淋上,浓郁却不腻口的新奇滋味,吃出日式剉冰新风味,可是店家招牌之一。

阿左美冷藏 宝登山道店地址:埼玉县秩父郡长瀞町大字长瀞781-4营业时间:早上10点至下午5点交通方式:秩父铁道长瀞站下车,步行10分钟