吃宵夜容易患胃癌？吃宵夜的后果可能远大于你的预期
网路谣传，太晚进食，容易增加罹患胃癌的风险？其实吃宵夜的坏处可能远远大于你想像！营养师表示，吃宵夜基本上确实会有容易发胖的风险，尤其如果是在睡前两个小时以内吃的话，身体的活动度其实已经不高，所以吃进来的东西，很难去消化掉，也容易屯积在身上。
在「Pubmed」等医学资料库中可以发现，目前还没有研究将进食时间晚，以及进食到睡眠之间的时间间隔短与胃癌风险有关联。但各专业机构都认为饮食是影响胃癌发病的重要因素，但他们所强调的是「吃什么」而非「何时吃」。
过多的盐和腌渍食品摄入才是真正与胃癌有关的风险因素。菌菇类这类食物包括冬菇、香菇、金针菇等以及木耳。菌菇类食物中富含的粗纤维和钙（钙食品）等都有防癌作用，还能提高人体免疫力。
▲菇类是很好的食物，富含的粗纤维和钙等都有防癌作用。（图／记者赖映秀摄）
杨百翰大学（Brigham Young University）的一项研究发现，在深夜吃东西不会像白天一样产生「饱足感」。这就意味着，吃消夜将比白天正常吃饭摄入更多的卡路里，而吃的量也会更多。专家建议，晚餐过后尽量不要吃消夜，每天有七到九小时的睡眠。如果坚持这样做的话，就会有健康的身体！