达邦蛋白动物益生菌 攻午仔鱼商机

达邦蛋白水产动物用益生菌「达邦来富」测试后发现，能降低养殖户对抗生素依赖性、节约成本，控制疫情使养殖过程更加稳定。图／公司提供

上市柜唯一标榜无抗养殖的农业科技概念股达邦蛋白（6578），于2019年底取得食品益生菌厂登记证，开发水产动物用益生菌「达邦来富」测试发现，搭配达邦胜肽蛋白投喂，能有效压制午仔鱼链球菌病情、提升鱼只活力、明显增重二至三成、达到减抗70％，稳定庞大商机。

午仔鱼是台湾重点养殖的高经济鱼种，却容易受惊吓、紧迫反应并发链球菌感染，养殖户仅能凭借抗生素压制疫情避免大量损失，不仅造成食安疑虑，更影响午仔鱼建立产销履历，提升产品附加价值。同时，达邦蛋白漳州厂目前已开始作库存出货并接到新单，新冠肺炎停工带来的影响在可控范围，二月底可望完全恢复正常。

午仔鱼链球菌疫情好发于夏季炎热气候，以及鱼生长至二至五两重时，造成养殖户严重损失，市场上却缺乏有效的益生菌产品。「达邦来富」投入屏东佳冬午仔鱼养殖区测试长达十个月，获得重大突破，配合测试的全国绩优产销班的杨传章先生表示：「过去用过各式各样的益生菌产品，但效果都不太明显，有时迫不得已使用抗生素，也仅是在疾病爆发后尽可能抢救，实在苦无有效对抗链球菌感染的好方法。」然而，「达邦来富」测试的结果，不仅鱼只活力更好，投喂量显著提高二至三成，同时搭配使用达邦胜肽蛋白，正好令肠道较短的午仔鱼，有效率地获得更多蛋白质，改善换肉率，对抗生素减量达七成，不仅降低依赖性、节约成本，疫情控制使养殖过程更加稳定，安全高品质的午仔鱼到生鲜市场上，对养殖户及消费者来说是双赢。

有别于过去专注于乳酸菌水解技术的形象，「益生菌整合工程（ProbioSyntec）」是达邦蛋白未来的发展核心；Probio指的是益生菌（Probiotic），Syntec是技术（technology）及整合（Synthesized）的缩写。达邦蛋白历经十数年的益生菌研发进程，将包罗万象的益生菌种进行技术整合，同时积极结合产、学界形成多角化策略联盟，共同开发贴近市场又极具潜力的农、畜牧及环保业产品，持续掌握无抗养殖、食品安全、健康永续等趋势！

大陆疫情延烧，达邦蛋白新建的漳州厂，目前已开始运作并接到新单，新冠肺炎停工带来的影响在可控范围，二月底可望完全恢复正常。刚完成的第一条线产能达1,200吨，规划中的第二、三条预计下半年动工，届时产能可达2,400吨，合计漳州厂产能可达3,600吨，与台湾产能相当，站在无抗养殖浪头上，前景非常看好。