大稻埕传承与创新 「台北画刊」分享私房景点
《台北画刊》以「大埕小事」为主题,12日于十连栋举办发表会,10家老店新秀共聚一堂。(北市观传局提供)
林复振商行第五代经营者林兆刚顺应时代潮流,调整贩售品项与包装,店内乌鱼子、芒果干、糖莲子深受日籍旅客喜爱。(吴堂靖摄)
青草茶、中药行、霞海城隍庙,人文荟萃的大稻埕已成为国际旅客旅游热门景点,本月《台北画刊》规画「大埕小事」专刊,走访新旧产业店家,包含米粮行「稻舍」、百年参药行「上乾元」、手工艺坊「针线勤」等,传统与创新携手共荣,展现大稻埕独一无二的风貌。
最新一期《台北画刊》以「大埕小事」为主题,12日于十连栋举办发表会,10家老店新秀共聚一堂,观传局长陈思宇、十连栋主委连锦坚均出席同欢,两人也研磨中药、体验糕饼店「李亭香」平安龟饼模,陈思宇表示, 本期邀请《双城故事》导演叶天伦、在地导览达人邱翊、艺术家成若涵等人分享私房路线,邀请民众体验大稻埕之美。
「很多事情消失了,就永远失去了」连锦坚表示,大稻埕文化具有无可取代的独特性,包含多元美食、混血建筑等,其珍贵性在10、20年后会被更凸显出来,北市府当年保留十连栋的骑楼真的是对的,自己以生长在大稻埕为荣,也期盼能为当地尽一份心力。
上乾元参药行第三代陈建国表示,目前在地中药商约200多家,现今要有中医师或修中药学分的药剂师才有办法经营,间接导致传承困难,但危机就是转机,目前参药行朝向跨界合作,像是与文学讲座合作、担任中药解说员等,积极为老店注入新生命力。
林复振商行第五代经营者林兆刚表示,商行自1853年创立至今,除了基本的虾米、鱿鱼、金针外,贩售品项也顺应时代做出改变,增加生鲜熟食及西式茶点 ,深受日本及港澳旅客青睐。
《台北画刊》可至台北捷运各站、台北市各旅游服务中心、台北市市政大楼1楼市民服务组、台北市12行政区区公所等地索取,线上电子版可至台北旅游网(www.travel.taipei)浏览。