大统「黑心混油」连环爆　统一：业者道德良知是根本

▲大统花生油是用香精调制，完全不含花生成份。

生活中心／综合报导

食品安全问题再度拉警报！大统长基食品厂爆出油品添加香精及混充劣油事件，遭重罚2520万。对此，国内2大食品公司统一企业和味全都指出，业者的「道德良知」才是根本，同业应自律、遵守职业道德，严格把关原物料来源，另外，政府也应担任共同监督的角色。

统一公共事务室经理凃忠正表示，食品安全问题要从「源头」开始解决，只有业者善尽道德良知，诚实标示成分，并配合政府单位对原物料来源进行查核，协力监督才能有效改善。

味全董事长魏应充指出，食品安全和产业发展环环相扣，只要1家厂商发生食安问题，连带影响食品公司在国际市场的发展。为了因应食安危机，他表示，目前已和国内47家企业结盟，成立食品安全及产业策进协会，希望能提升中小企业的软硬体设备，努力替国内食品加工安全把关。

大统黑心油（懒人包）：

100%纯特级橄榄油：西班牙的纯橄榄油＋棉籽油（恐致不孕）＋铜叶绿素调色

花生调和油（没有花生油）：沙拉油＋芥花油＋香精

葡萄籽油：葡萄籽油＋葵花油

香油（原应是白麻油）：沙拉油＋少量黑麻油＋香精

辣椒油（没有辣椒）：沙拉油＋辣精＋色素

红花籽油（原应要有红花籽）：葡萄籽油＋葵花油

100%的苦茶油：苦茶油成分只占2成＋葵花籽油