「豆菜面」台南限定？ 看「配汤」竟能猜出你是哪区人
▲你是第一次听说豆菜面吗...。（图／翻摄自PTT）
台南以美食闻名，传统小吃担仔面、牛肉汤、鳝鱼意面等，总是吸引各地台湾人朝圣，不过许多隐藏版在地好滋味，只有当地人才知道。一名台南网友就非常爱吃「豆菜面」，但外地人大多不知道，他更表示，住在高雄的女友连听都没听过！
网友在批踢踢八卦版po文，表示「今天跟女友家人吃饭，问到我家乡的名产是什么，我说豆菜面，他们居然不知道是什么，明明住高雄，只差一个县市，连听都没听过。」
原po接着说道，「那个豆菜面加酱油，配上味噌汤，当早餐一个爽字而已」；另外，他也好奇是否台南以外的人，都不知道什么是豆菜面？
对此，乡民纷纷回应，「市区有一家好喝到高潮」、「新营名产」、「是新营人以外不知道豆菜面」、「我问外县市的同学，真得都没听过」、「我爸白河人，小时候常常吃」、「凉的豆菜面好吃」；不过也有人吐槽，「不就干面，装模作样放点豆芽菜」、「吃过，不喜欢」。
究竟什么是豆菜面？其实它就是扁细面煮熟后，加入煮熟放冷的豆芽菜，再淋上蒜味酱油，一道传统又简单的料理；而是否为「台南限定」，有高雄、云林的网友跳出来回应，其实他们那边也有。
据了解，一般来说，六甲、下营等地和原po叙述的相符，是配豆酱汤和味噌汤，而白河、新营、义竹的会和肉羹汤一起卖；另外，高雄凤山则是搭配猪血汤。