豆腐加菠菜会肾结石？营养师给答案 这2种一起吃小心胃结石

营养师建议海鲜不要与柿子一起吃，以免胃结石。（示意图，Shutterstock／达志）

网路流言百百种，也包括许多饮食禁忌。对此，营养师李婉萍表示，确实会建议柿子不要与海鲜或肉类一起吃，因为两者结合，可能引起胃结石；而香肠加养乐多，虽然可能产生亚销胺的致癌物，但与吃的量有关，偶尔吃一个香肠便当加养乐多，是不会致癌的，至于菠菜加豆腐更不会引起肾结石。

李婉萍在脸书粉专PO影片指出，坊间有关于有些食物不能一起吃的迷思。以下为常见3种网路流言。

■柿子是否可以与海鲜、肉类一起吃？答案是不要。柿子含有单宁酸，吃了后再吃海鲜、肉类等高蛋白食物，两者结合在一起，就会形成胃结石，造成胃堵住，就容易肠胃不舒服，

■香肠加养乐多一起吃容易致癌？答案是不会。香肠里头虽然有亚硝酸盐，遇上养乐多，可能产生亚销胺的致癌物，但是也跟你吃下去的量有关，如果你只吃偶尔吃一个香肠便当，配上一罐养乐多，是不用担心的。

■豆腐加菠菜会肾结石？答案是不会。豆腐加菠菜一起吃，反而能降低肾结石风险，因为这两个营养素，在体内就是形成草酸钙，并不会被人体吸收，会随着粪便排出，所以不要再被迷思骗了。