放进整颗溏心蛋！台中排队美食 炙烧明太子一口咬下超过瘾
▲山丸日式饭团。（图／美熊很爱吃提供，以下皆同，请勿随意翻拍以免侵权。）
山丸日式饭团位于西屯路的上石北二巷，邻近逢甲夜市商圈，是许多学生、在地人的早餐首选，店家的菜单相当多元，口味的部分五花八门任君挑选，还有方丸、山丸与三明治等，除此之外，招牌的炙烧明太子饭团，更是店内的超人气品项之一。
目前最受喜爱的饭团为炙烧起司明太子饭团（65元）、烧肉溏心蛋饭团（60元）两种，价格中等。首先介绍烧肉溏心蛋饭团，生菜与烧肉的搭配格外爽口，加入完整溏心蛋有够销魂，蛋汁让米粒的口感更加湿润、顺口，非常涮嘴，份量上也算足够，相当适合学生族群。
▲炙烧过后的起司明太子饭团香气逼人。
▲烧肉溏心蛋饭团（NTD60）。
另一人气餐点炙烧起司明太子饭团，是直接使用火枪炙烤明太子，扑鼻而来的香气让人口水直流，也完美逼出明太子独有的咸香味。一口咬下酥脆的外皮，还能品尝到饱满的糯米粒和明太子，十分有饱足感，外酥内软的口感更是让人一口接着一口。
▲炙烧起司明太子饭团（NTD65）。
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山丸日式饭团