喜来登冰品祭 清爽好滋味

夏天就是要呷凉！台北喜来登饭店SUKHOTHAI泰式餐厅、请客楼等推出多款美味冰品，前者以当季水果为主推出南洋风味创意冰品，包括：香荔冰芙蓉、夏日蜜花园及红宝石荔枝冻等3款，每款260元起；请客楼则推出在地风味清凉冰品，有金桔仙人掌冰、桂圆蜜芋冰及酸甜入味的凤梨青芒冰，每份150元，老饕们可收藏清凉夏日的回忆。

荔枝，是炎夏最清凉沁人的消暑圣品。SUKHOTHAI泰籍主厨李明芢以新鲜荔枝为主题设计3款南洋风味冰品，如采泰国进口香水椰子，椰汁与椰肉蕴含淡芋香与荔枝融合的「香荔冰芙蓉」（280元）；以荔枝、芒果与红豆、芋头及荔枝冰淇淋等组合的「夏日蜜花园」（320元）以及将荔枝与椰奶制成软冻配上泰式红糖水与新鲜芒果丁及荔枝，尽享沁凉透心滋味的「红宝石荔枝冻」（260元）。

请客楼主厨林菊伟推出3款冰品，其中从澎湖引进的「金桔仙人掌冰」是主厨将仙人掌汁制成果冻，依比例加入洋菜与吉利丁，更运用金桔增添风味；「凤梨青芒冰」及有浓厚古早味的「桂圆蜜芋冰」，都很消暑。每份都是150元。上述均需加1成服务费，午、晚餐营业时间可点用。详洽喜来登订席中心。