蜂蜜柠檬有那么神？ 还可以抗癌、调节体质？
▲因为台北市长候选人吴蕚洋于辩论会中的推广，掀起大家拼了命都要买蜂蜜柠檬来喝的热潮。（影／苍蓝鸽的医学天地提供，请勿任意使用）
▲有人说食用柠檬产物可以抗癌防癌，但这仅限于细胞层次及小动物模型的实验。（图／翻摄自pixabay）
蜂蜜柠檬热潮你也在跟吗？大家都拼了命地要买来喝，有人相信这些柠檬产物具有抗癌防癌的功用，但它真的有那么神奇吗？先不要急着跟风，且听听苍蓝鸽医师从医学角度的剖析，马上带你了解蜂蜜柠檬背后的真相！
▲柠檬可以抑制小白鼠的癌细胞扩散，却不代表对人体是有效的。（图／达志影像／美联社）
柠檬含有丰富的营养素之丰富是众所皆知的，苍蓝鸽指出，除了维生素C和B群以外,它还有锌、黄酮类等等抗氧化物。至于柠檬能否抗癌，原来科学家们早在几十年前就已经在专研了，最后他们得到结论，柠檬真的可以抑制癌症细胞的生长，但却仅限于某些细胞层次及小动物模型的实验，迄今并没有应用在人类身上的临床实证。
也许你会看到有些厂商宣称柠檬已证实能抗癌，苍蓝鸽说，其实这都是话术，柠檬可以抑制小白鼠的癌细胞扩散，却不代表对人体是有效的，这样的推论是不合理的。
过去也有观察研究者在人身上发现，比较喜欢吃柑橘类和柠檬的人，其罹癌率比没在吃的相对来得低。苍蓝鸽表示，这也不能证明爱吃柑橘类和柠檬的人就比较不容易罹癌，因为牵涉了很多外在因素，有可能这群人本身就很注重养生，平常吃很多水果，生活习惯也很良好。
▲根本就没有所谓的「酸碱体质」，人体的pH值是恒定的。（图／翻摄自pixabay）
苍蓝鸽澄清，关于柠檬水可以调节体质的说法也是不正确的，事实上，提出酸碱体质理论的人最近已被美国法院判赔一亿美金。人不会因为喝了碱性水，血液就变成碱性的，苍蓝鸽呼吁，不要再被此说法给误导，因为根本就没有所谓的「酸碱体质」，人体的pH值是恒定的，肺、肾脏及其他器官会自动调节体内的酸碱值。
▲蜂蜜的营养素固然高，但吃太多还是会胖。（图／苍蓝鸽的医学天地提供，请勿任意使用）
那，蜂蜜又有甚么效用呢？苍蓝鸽说，蜂蜜其实和抗癌没有甚么关联，它的营养素固然高，但吃太多还是会胖，因为它属于糖类。苍蓝鸽提醒，蜂蜜含有肉毒杆菌，父母千万别让一岁以下的小朋友吃，它是会毒死小婴儿的。