刚新婚就爆料老公「猪队友」！詹子晴祭出「招牌调味」秒收服男人胃

▲因为副业而被称为咖哩达人的詹子晴，收服老公的秘密武器也和「咖哩」有关。（图／撷取自ETtoday影片，下同）

消费中心／综合报导

现代人工作忙碌，如何在短时间内快速变出一道道创新好吃的料理，是许多煮夫煮妇密切注意的话题！艺人GIGI近来主持的《新煮妇聊天室》，首集就大获好评，这次更请来刚甜蜜登记完婚、正式升格为人妻的詹子晴，没想到两人开场就先闲聊起来，詹子晴更是大爆老公的底，她说对方吃东西满龟毛，「虽然他会煮，但他比较大男人，就是要我煮。」GIGI一听也马上煽风点火地大喊：「猪队友！」

恰好这集聊天室的主题就是「解救猪队友」，想必煮夫煮父的身边一定有爱吃又爱挑惕的家人或另一半，苦恼已久的詹子晴，就靠着几种方便的料理调料，研发出多种用简单、少量的食材就可以端出厨房的美味料理，就连GIGI都想跟詹子晴偷学几招，未来就能快速用美味好料堵住猪队友的嘴。

第一道菜，詹子晴带来别出心裁的「咖哩肉末蒸蛋」。菜单一开出，GIGI惊讶地问：「听起来很难欸！」傻大姐詹子晴马上回：「会吗？可是很简单欸，大家都可以轻易上手。」一般人听到「咖哩」总会想到许多繁复的步骤，难道要为了一道简单的蒸蛋，费心熬煮一锅咖哩酱吗？

▲听起来超专业的蒸蛋，让主持人GIGI乍听担心，「会不会太难？」

听到GIGI的疑问，詹子晴瞬间小聪明上身，直呼No~ No~ No，这时候她都会直接打开家里冰箱，请出小帮手「牛头牌咖哩炒酱」。这次她也将小帮手带进棚内，GIGI一看秒懂说：「很多东西加上这个就会变得超好吃，不管是炒海鲜、炒面、炒饭都可以加。」知道今天的咖哩肉末蒸蛋全靠它，GIGI重拾对詹子晴的信心：「我相信妳绝对可以顺利完成！」

▲詹子晴端出她的专属小帮手，让GIGI终于全心相信她的厨艺。

善用咖哩炒酱节省调味时间的詹子晴，边打蛋边说自己就是喜欢单纯用一种酱，就把每道料理做得很好吃。没料到接下来，詹子晴一连祭出多个「煮妇撇步」，像是为了让蒸蛋的口感更佳，打过的蛋液她会先过筛；按下电锅开关后，还会拿一支筷子卡住锅盖，以较低的温度形塑滑嫩口感。同时，她也选择「牛头牌原味高汤」代替一般会添加的水，进一步提升蒸蛋的鲜甜度。完全没有防腐剂的高汤让GIGI也赞声：「不管煮汤、炖菜，都可以好好利用。」

▲能提升料理鲜甜的高汤，准备过程繁琐不易，因此詹子晴会选择信赖的产品，为料理添味加分。

处理好蒸蛋后，詹子晴把绞肉加入食材和咖哩炒酱拌炒，让整个摄影棚都弥漫着咖哩香，也很熟悉咖哩炒酱的GIGI表示，这款酱料不仅使用上等咖哩粉，还添加沙茶让香气更富层次，不含防腐剂和人工色素，也能让家人吃安心又开心。詹子晴也忍不住再爆老公一个料：「现在我只要拿酱出来，他就会进厨房问『今天吃什么？』很期待这样。」谈到收服猪队友的那刻，两位人妻超有感的一起爆笑。

等待蒸蛋约12分的过程中，詹子晴不只完成咖哩肉末，还可以把握时间再进行下一道料理「咖哩鸡肉玉米饼」。这次她的绝招就是把咖哩炒酱直接当做鸡肉腌料，抓腌后就能让鸡肉吃进满满调味，等到玉米饼皮加热起锅后，再往炒锅放入腌好的鸡肉，遇热的食材马上滋滋作响，咖哩炒酱也为鸡肉立即上色，看得让人食欲大开。

▲詹子晴强调，腌肉除了咖哩炒酱外，完全不用加其他调味料，也不用另加油，就能直接把肉炒得入味好吃。

本身也有经营咖哩店副业的詹子晴，边炒肉边喃喃自语说：「（料理）有咖哩，小朋友都超爱的。」GIGI恍然大悟道：「欸妳开咖哩店！所以妳说咖哩炒酱好吃，绝对超好吃。」板娘拍胸脯保证，随即把炒熟的鸡肉放到已经铺好生菜与起司的饼皮上，带有异国风情的咖哩料理，又轻松完成了一道！

▲让人食指大动的咖哩鸡肉，配上清爽的生菜与饼皮，就是一道适合小孩与大人的轻食料理。

料理动作快速又流畅的詹子晴，让GIGI刮目相看，试吃后她先是大赞高汤真的让蒸蛋一闻就有鲜味，再惊呼有咖哩调味的肉料理真的好好吃。显然已有专业厨娘架势的詹子晴也表示，一般人很难把蒸蛋和咖哩联想在一起，但其实味道是很融合的。两道料理做下来，有蛋有肉也有菜，具备基本营养，更以勾人食欲的咖哩香提味，只要聪明运用调味小巧思，煮夫煮妇再也不用为了几道菜忙到流汗，还能更有效率地稳稳收服挑嘴猪队友的心。