高雄大学台越中秋活动 榴梿月饼上桌

高雄大学日前举办「越过中秋越汤圆」活动，主办方提供榴梿月饼给民众尝鲜。（林瑞益摄）

高雄大学日前举办「越过中秋越汤圆」活动，民众学习制作越南星型灯笼。（林瑞益摄）

高雄大学日前举办「越过中秋越汤圆」活动，邀请在地民众同乐，安排越籍新住民、社区大学老师丁玉兰教导制作灯笼，以及品尝越南口味的绿豆内馅汤圆、榴梿月饼等，体验有别于「烤肉配柚子」之外的异国文化。

丁玉兰表示，榴梿月饼的材料包含绿豆仁、榴梿、鸭蛋黄等，吃起来口感咸中带甜、甜而不腻，这月饼在越南很常见，感觉就像是台湾的绿豆椪。

越南也盛产柚子，也有类似华人中秋节文化，由于产季不在秋天，所以没有「赏月配柚子」习俗，也没有台湾特有的全民烤肉运动，但会食用由绿豆、糯米、椰奶等组成的汤圆，以及榴梿口味月饼。

这场活动由高雄大学学务处、学生社团「新住民子女社共同举办。新好社指导老师邱巧龄说，本着大学社会责任（USR），与在地共生共荣的精神，带领社员筹办，并设计越南版中秋故事「阿贵传说」导读、手提灯笼DIY、越式月饼及汤圆品尝等活动，让更多民众认识与尊重多元文化，促进族群融合。

此外，越南的中秋节也是儿童节，搭配「神医阿贵」传说，民众感念其不收分文救人无数的仁医情操，在他得道成仙日（中秋节飞上月宫），父母长辈教导小孩制作、悬挂特制星形灯笼，以示纪念庆贺。