高雄国际级饭店半自助餐不到千元 竟有1公斤丁骨牛排主餐

记者黄士原/高雄报导摄影

英迪格酒店(Hotel Indigo)是高雄第一家国际级饭店,最近很夯的高空酒吧Pier No.1就在饭店的顶楼,宽广的露天吧台能从14楼眺望港都夜晚灿烂灯火,不过除了酒吧,位于2楼的Wok on the Park全日餐厅,除了能发现街边小吃被放进去的特色自助式餐台,还可以从主餐菜单中任选一道,价格不到千元,而且5月起高雄在地人(凭证件)还可以享有午餐/晚餐8折优惠,65岁以上在地人可享75折。

▲英迪格酒店2楼的Wok on the Park全日餐厅是半自助餐型态。▲重1公斤的丁骨牛排。▲脆皮小小鸡。▲柚香焗子排。Wok on the Park全日餐厅属于半自助全日餐厅,除了自助式餐台上食物可无限享用之外,还可以再选一道主餐,行政主厨张雅婷(Daisy)表示,目前已开发出20多道主餐,不过每周会挑选5道主餐在菜单上让客人挑选,其中还有牛排馆才吃得到的1公斤丁骨牛排,不过这是2人份,必须2人同行、并且事先预订才能点,如果只有1个人就只能吃别种。

虽然Wok on the Park全日餐厅的丁骨牛排是Choice等级,但其重达1公斤,而且除了这道主餐,还有自助式餐台的各种轻食沙拉可选用,晚餐周一至周四820元+10%、周五至周日890元+10%的价格算不贵,而且如果是在地高雄人还可以享有8折,等于不到700元就可以享用,更划算。▲现场料理区。▲熟食区。▲现煮面区

除了丁骨牛排之外,主厨Daisy还推荐柚香焗子排与脆皮小小鸡(童子鸡)。柚香焗子排使用调配过的柚子煸炒收汁味道有酸有甜有香,但口味却不会太重。脆皮小小鸡则是遵循古法油淋方式来料理,除了前置作业(肚子里塞香料)之外,光是油淋的步骤就要花上1小时,而且只能用人工无法使用机器代替,这样外皮才能酥脆可口,也因此这道主餐有限量、卖完就没了。▲热食区。高雄人在地优惠:须出示证件●午餐餐价沙拉吧NT299+10%、午餐单点主菜或主菜加沙拉吧价格请洽餐厅●晚餐周一至周四NT820+10%(含开胃吧甜点饮料吧加主厨拿手菜ㄧ道)、周五至周日NT890+10%

地址高雄市新兴区中山一路四号 英迪格酒店2楼电话:07-272-1555转220