高雄卤味王食材超新鲜 网哭：「没有你们 我活不下去！」
高雄卤味王食材90种，新鲜平价。（吕素丽摄）
高雄卤味王傍晚5点至晚上12点营业，顾客不间断。（吕素丽摄）
高雄市三民区这家卤味很特别，老板王柄元坚持每天从准备食材到打烊8小时，食材当天进货、自制卤汁，新鲜大众化、价格平实，傍晚5点营业时间还没到，已经有顾客上门，至晚上12点打烊，靠着口碑，客人不间断，「卤味王」粉丝页一面倒大推「超好吃」，还有网友夸张的说「没有你们，我不知道要怎么活下去！」。
位于鼎中路靠近鼎贵路的路边摊「卤味王」，距文藻外语大学约500公尺，离高雄荣总也不远，因老板姓王，15年前创业时，老板的女儿就帮卤味摊取名「卤味王仔」，久了，「卤味王」打响名号，7年前在大社区中山路又开了第2家分店，由老板娘和女儿掌厨，附近有树德科大等校。
卤味王的食材新鲜多元、价格平实是最受顾客青睐的地方，从最夯的鸭血糕、猪肉片到当季蔬菜、王子面、乌龙面等，大约90样食材，王柄元说，他以中药去猪肉、内脏的腥味，以肉为汤底，分原味、蒜味、沙茶、综合及麻辣等5种口味，卤汁是自行研发。口感独特，吃起来甜中带辣，有顾客形容「原味清淡又不会没味道」。
高雄科技大学苏姓男大生是常客，他力推「鸭血糕」，「卤的很入味」；上班族黄小姐说，卤味王的卤味好吃、口味多又不贵，价格从5元到30元都有，顾客以常客居多，
帅气的47岁老板王柄元做生意很另类，他原本是唱片业务，15年前因公司歇业，他转行创业卖卤味，想不到闯出一片天，生意好，有人想加盟，他拒绝，不想太忙，要留更多时间陪家人；营业时，老板和员工忙着卤味，摊子上放着3个小盆，分为百元钞、50元及10元硬币，顾客自己找钱，老板不太看，他说「相信客人
」。