《观光股》王品新中菜品牌，三哇造面深圳亮相

王品在中国推出第三个中菜品牌「三哇造面」，以当地当前人气食材牛蛙为主体，主打「四川麻辣红汤牛蛙面」，首店落脚中国科技创新基地重镇的广东省深圳市，设点于会展中心地铁站出口，店面坪数40坪、设65席座位。（业者提供）

王品「三哇造面」首店位于广东省深圳市会展中心地铁站出口，全店装修风格充满现代中国元素。（业者提供）

连锁餐饮集团王品（2727）两岸新品牌齐发，中国地区在日式料理品牌「舞渔」亮相前，同样筹备多时的中餐新品牌「三哇造面」抢先亮相，主打当前人气食材的牛蛙，平均客单约人民币50元（约新台币230元），锁定25～35岁时尚白领女客群，抢攻单身经济学商机。

「三哇造面」为王品续粤菜品牌「鹅夫人」、川菜品牌「蜀三味」后推出的第三个中餐品牌，以中国餐饮市场当前人气食材牛蛙为主体，主打「四川麻辣红汤牛蛙面」，严选天然山泉养殖牛蛙，搭配山东硬麦精制面条、四川贡品花椒等12种纯天然香料熬煮的麻辣红汤。

同时，「三哇造面」也是中国王品首次跨出上海的新品牌，首店落脚中国科技创新基地重镇的广东省深圳市，设点于会展中心地铁站出口，店面坪数40坪、设65席座位，提供10种面食主餐及小吃、卤味、甜汤饮品等约30道左右菜色，并将持续推出季节新品。

王品表示，集团期盼打造一家质感、品味兼具的现代中国风面馆，「三哇造面」希望让消费者能发出「哇！好看。哇！好香。哇！好吃。」的「三哇」感受，也取牛「蛙」谐音，为「三哇造面」取出新名新意涵。

无独有偶，续台湾地区以「石二锅」推出分支「12MINI」抢攻单身经济学商机，「三哇造面」目标亦锁定25～35岁的女性时尚白领客群，认为因追求生活品味、更在意食材品质，为现代最具消费潜力的客群。