过年想增肌乱吃 游书庭「嗑肉狂泻」哀嚎:假期都在马桶上

记者萧雅玲台北报导

书庭常在Youtube分享运动教学影片,频频收到粉丝询问锻炼秘诀,不过他自曝某年春节因学业繁忙,独自留台北过年,想犒赏自己吃顿大餐,当时大啖多种肉类炸鸡未料肠胃脆弱无法短时间吸收大量油脂适得其反狂泻,最后整个假期都在马桶上度过。原本增肌最后因狂泻反减3公斤。

▲游书庭、刘家芸联手做年菜。(图/艾迪升提供)

今年他记取教训同门气质营养师刘家芸请益健康食谱合力打造一桌营养美味的健康年菜,让在外游子也能大快朵颐。游书庭、刘家芸设计的健康年菜有「鸿运翡翠三层鲜、团圆玉子海霸王黄金双拼海上鲜、富贵玉树龙王宴」。制作黄金双拼海上鲜时,游书庭熟练地将虾滑填入大蛤蛎中,没5分钟就将新鲜食材备妥入锅清蒸一旁刘家芸惊呼:「你真的很认真耶!」更夸游书庭选食材相当用心,有别于传统年菜大鱼大肉,整桌料理不但有优质蛋白质、低卡且富有纤维质,色香味俱全也符合健康饮食条件

兄妹两人从备料到烹煮上桌耗时3小时,由游书庭掌厨、刘家芸担任小帮手,她笑说:「我通常在家也是二厨帮忙备料工作。」对游书庭手艺甘拜下风。游书庭认为过往都是长辈准备年菜给晚辈吃,如今长辈年纪增长、自己也已长大懂事,该是换他煮给长辈吃了,他得意说:「这回牛刀小试,学一手好菜换我返乡煮给家人吃。」好好孝敬老家长辈。

刘家芸表示每逢年节过后,许多咨询者因大鱼大肉毫不忌口体重进而飙升,更有人因此连续15日严重便秘,她语重心长说:「吃一口肉就要配一口菜,肠胃健康超重要。」或服用益生菌减轻肠胃负担。游书庭表示庆幸自己有向刘家芸讨教,虽然煎炸烹饪的食物让人食指大动,要是不留意吃太多,过完年也要跟着「大动」才能消耗热量,他自信满满说:「之后过年朋友想吃私厨好料欢迎找我。」由健身狂人专业营养师双重背书,保证健康美味又喜气