国姓喝咖啡、鹿谷采茶 过年2日游到南投慢活深呼吸 

春节假期就是要度过惬意漫活之旅,一起到南投喝咖啡、采茶品茗

记者/陈涵茵南投采访、林世文摄影

习惯了都市吵杂人声、紧凑步调,最好的生活调剂方式就是投入大自然的怀抱。南投好山好水与浓浓人情味,绝对是出游踏青的首选之一,到国姓乡惬意喝杯有机咖啡、晚上赏浪漫灯会,隔日再到鹿谷体验一整天的采茶与品茗乐趣,两天一夜的慢活轻旅行,绝对能忘却所有压力烦恼彻底放松。

▲南投国姓咖啡闻名国内外。

咖啡豆果实原来长这样?国姓乡喝杯道地有机咖啡

▲蜜处理咖啡豆不将果胶洗掉,喝起来带有淡淡热带水果香气

忙碌上班日几乎天天喝咖啡却总不记得味道?来到国姓乡就花时间坐下来好好品尝吧!国姓乡九份二山海拔约300公尺至1000公尺,日夜温差大,气候十分适合咖啡树生长,国姓在地咖啡坚持不洒农药,纯有机种植出来的咖啡豆不苦、不酸圆润还会回甘。

▲有机国姓咖啡喝起来香醇顺口不苦涩。

南投国姓乡咖啡目前约有80公顷,每年产量至少20万公斤,烘焙大约5万公斤以上,数量庞大更是品质保证,这些全来自咖啡农的努力。921地震后,全台各地忙着忘却伤痛与重建,南投开始重视水土保持,在县府的推动下鼓励农民在槟榔树下种植咖啡树,由产业带动观光,也打响了国姓乡咖啡的招牌。

▲不洒农药的咖啡果实,从树上摘下就可直接吃下肚。

▲将咖啡种在槟榔树下刚好可以遮阴挡烈日,让咖啡树生长得更茁壮。

拥有10甲地、7000棵咖啡树的苏老板,种植咖啡已有18年经历,打造了一座咖啡庄园,邀请美国精品协会SCAA杯测师严格把关、著名咖啡人帮助国姓在地农吸取咖啡知识。来到这除了认识咖啡原貌与烘焙制作过程外,更可亲自体验DIY冲泡咖啡,咖啡豆依烘焙方式到冲泡手法不同,能变化出不一样的口感与香气,学问都在细节里头,品尝一杯道地的国姓咖啡还能增广见闻

虹吸式冲泡法喝起来香气十足。

▲探索完咖啡园后坐下来喝杯咖啡是最惬意的享受。

《国姓咖啡推荐》:http://www.guoshing.gov.tw/9-1.asp?proid=20120130144324&prokind=7

采茶初体验 大自然与茶香洗涤心灵

▲民众可亲自换装体验采茶乐趣。

南投除了溪头、忘忧森林等著名观光景点,还有丰富的人文自然生态值得细细探索,竹山与鹿谷两乡镇以独有的竹茶文化闻名,在地理位置分布上如同阴阳两仪,因而得「太极美地」之名。想亲自体验采茶、品茗的乐趣,就出发前往鹿谷初乡社区吧!初乡茶间提供一日游、半日游的体验活动,让游客用双手认识台湾这片土地。

传统三合院就是品茗教室

品茶学问大,传统的三合院与茶园就是天然教室,换上传统的客家花布采茶装、戴上草帽,游客将跟着老师们开启慢活之旅,从采收茶叶到晒茶、揉茶通通自己来,DIY体验课程结束后还能将自制完成的茶叶整罐带回家,从未有过的采茶初体验将为游客留下难忘的出游回忆。

▲坚持绝不洒农药的天然茶园,上头还可发现小蜘蛛的踪迹。

▲亲手采茶乐趣无穷,遇见可爱的茶花本尊。

▲晒茶、揉茶过程通通自己来。

在等待茶叶晒干的过程中,可先体验DIY压花茶罐与品茗课程,知名的冻顶乌龙茶即是产于南投鹿谷乡,好水质与自然环境栽种出得天独厚的美味茶叶。品茗活动不仅可以学习茶知识、深入了解当地文化,在喝茶过程中也能让心沈淀,体会慢活的精神所在。

▲DIY压花茶罐课程使用天然素材,能制作出独一无二的茶罐。

▲品茗课程中老师会教大家分辨四季春、台茶12号、高山茶、蜜香、炭培乌龙茶香气与口感之别。

茶乡旅行看这里》太极美地:http://taiji.nantou.gov.tw/鹿谷茶乡小旅行详情:点此。

2017南投灯会 越夜越美丽

夜幕低垂南天门亮起,喜气洋洋欢迎游客到来。

来到南投可别错过2017年南投灯会,高达15公尺的主灯吉鸣春晓」作品矗立会场中央,雄纠纠气昂昂的七彩巨鸡站在玉山上头,象征金鸡报喜带来新年新气象。吉鸣春晓主灯在夜晚亮起,缤纷羽毛光彩夺目非常值得一看,除了主灯外现场还有12大主题灯区,一千多个花灯点缀美丽夜晚。

▲南投灯会主灯「吉鸣春晓」高达15公尺。

▲多达一千座的花灯作品灿烂夺目。

《2017南投灯会》展期:106年1月21日-2月19日地址:南投市内兴里祖祠东路26号.官网:http://www.rs-event.com.tw/2017NTL/ <南投县政府广告>