「喊鱼仔呷小吃」台南将军青山渔港好好玩
青山渔港周边渔民出海捕鱼闲暇之余，都会做些渔产加工品贴补家用，包括火烧虾干、乌鱼子、虱目鱼背柳，号称在地三宝。（庄曜聪摄）
台南将军青山渔港每天下午2点都会拍卖新鲜鱼货，民众可当场「喊鱼」，感受拍卖气氛。（庄曜聪摄）
台南市拥有7个渔港，除安平、将军两个观光游憩渔港外，还有5个西南滨海线上的小渔港，其中位于将军青鲲鯓的青山渔港呈现的小渔村风情别具旅游魅力。（庄曜聪摄）
位于台南将军青鲲鯓的青山渔港极具渔村风情，成为南市农业局主推渔村小旅行的重点之一，青山渔港拥有近60年历史，近期渔获量每日约600公斤，近海水产种类多，当地的火烧虾干、虱目鱼柳、乌鱼子是当地加工特产，每天下午两点渔港市场还有拍卖渔获，民众可现场体验，相当有趣。
南市渔港及近海管理所指出，台南除了安平、将军2个以观光游憩为主的渔港外，在滨海线上还有四草、北门、下山及青山4个渔港，青山渔港位于将军青鲲鯓，启用迄今已经有60年历史，全盛时期有200艘渔船筏出海作业。
在地渔民出海捕鱼闲暇之余，都会做些渔产加工品贴补家用，包括有火烧虾干、乌鱼子、虱目鱼背柳，号称当地三宝，当季盛产时民众在家门前曝晒制作，浓浓渔村风情，在地民众说，火烧虾现在产量锐减，且5公斤的虾才能制成1台斤的虾干，风味浓郁，跟干贝不相上下，入菜煮汤都很合适。
由于渔产种类多，加上早期聚落热闹，光是一个小渔村就开了5间专卖海产炸物的蚵嗲店，分布在庙边、派出所旁、外环道及聚落巷内，都是至少经营10年以上的老店，还有50多年历史的冰店，可品尝古早味红茶及各类冰品。
南市农业局表示，青山渔港每天下午2点都会拍卖新鲜鱼货，民众可当场「喊鱼仔」，感受拍卖气氛，周边还有地中海风活动中心、扇形盐田、顶山赏黑琵，是旅游的好选择。