好好吃顿饭吧！坪林「金瓜三号」农村里的时尚餐桌
在城市生活的你，有多久没好好吃一顿饭了？共煮、共食、共享经济，食农教育实际在坪林山区发光发热。「金瓜三号」由一群充满抱负的年轻人共同创立，本为提供食宿交换的民宿，遂加入饮食工作坊等互动活动，以更深度的体验方式，让许多人重新认识这片被遗忘的土地。
▲「金瓜三号」是民宿也是工作坊。
「金瓜三号」是民宿也是工作坊，2013年夏天，由蔡威德、吴姝娴等年轻人在偶然际遇下创办。试着串连当地人文、产业、自然资源，融入生活美学于「饮食文化」与「山林体验」，借由开办各类游程，带领旅客体验丰富人文风情。
▲金瓜三号不会帮你做好饭，而是由成员们分工合作，共同完成烹饪任务。
最特别的是，「金瓜三号」有「农村里的时尚餐桌计划」活动，依循24节气更替，坚持餐桌上每样食材都取自当地，不会帮你做好饭，而是由成员们分工合作，有人洗菜、有人切菜、有人烹煮，直到最后端上桌，如此单纯的互动却让彼此感情更热络，食物品尝起来更有滋有味。
▲「金瓜三号」有「农村里的时尚餐桌计划」。
此外，与当地农家、商家交流也是「金瓜三号」重要理念之一，带领旅客深入造访当地特色店家，传承坪林在地故事。行程还包含体验种菜、采茶等，甚至漫步在鱼蕨步道来趟溪边野餐，吸收日月精华，找回最纯真的自己。
▲鱼蕨步道溪边野餐是活动项目之一。
「金瓜三号」不定期会举办一日、二日游各式活动，借由听听在地人的故事，与新朋友交流，或是来趟与大自然的亲密接触，这种心灵层面的满足，不是任何有形物质所能给予的。