好眠體質+快樂能量一次擁有！ 營養師揭「色胺酸」食物排行：前5名有3名是豆類
健康饮食示意图。图片来源：Canva
潮健康／编辑部
生活压力大、易失眠或浅眠，甚至容易感到紧张，种种问题困扰着不少年轻上班族。高敏敏营养师于社群贴文指出，对于思绪爆棚、时常需要「烧脑」工作的现代人而言，建议多摄取「色胺酸」，帮助调节情绪的同时也有助眠的效果，使白天上班时更有效率。
前五名有三个都是豆类？ 营养师揭「色胺酸」食物排行榜
前5名有3名是豆类！ 营养师揭「色胺酸」食物排行榜
高敏敏营养师表示，以下17种食物（每100g）富含较多的色胺酸，适度添加于日常饮食中，有助于打造好眠体质、获得快乐能量并维持好心情：
1. 花豆（大红豆）： 659mg
2. 小鱼干：540 mg
3. 黄豆：532 mg
4. 黑豆：466 mg
5. 白带鱼：403 mg
6. 亚麻仁籽：403 mg
7. 鲑鱼（红肉）：391 mg
8. 芝麻（熟）：335 mg
9. 小麦胚芽：321 mg
10. 五香豆千：286 mg
11. 鸡胸肉：272 mg
12. 猪小里肌：258 mg
13. 沙朗牛排：253 mg
14. 鲷鱼片：207 mg
15. 南瓜子：203 mg
16. 羊肉：199 mg
17. 章鱼：186 mg
18. 牡蛎：108 mg
摄取色胺酸的实质好处？ 好眠体质+快乐能量一次拥有
至于摄取色胺酸的实质好处有哪些？高敏敏营养师说明，色胺酸是合成「褪黑激素」的重要物质，而褪黑激素即是帮助调节睡眠、维持正常作息的关键，因此多加摄取有望改善睡眠品质。另外，色胺酸同时作为合成「血清素」的关键物质，血清素有调节情绪、改善压力的功能。
最后，色胺酸可以帮助提振精神，有充足睡眠与好心情，自然就会使人精神满满、情绪稳定，帮助白天工作更有效率。高敏敏营养师强调，色胺酸是人体必需胺基酸的一种，因为人体无法自行合成所以需要由食物来源摄取。建议生活压力大、有失眠或浅眠困扰，甚至容易感到紧张者，可在三餐中加入富含色胺酸的食物，帮助思绪清晰的同时也有望改善生活品质。
资料来源：Foods High in Tryptophan – WebMD
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原文出处：好眠体质+快乐能量一次拥有！ 营养师揭「色胺酸」食物排行：前5名有3名是豆类