花莲美食发威!新一代团购霸主 免百元吐司打趴最强鸡腿排

▲今年团购美食冠军花莲的胖叔叔烘焙柠檬吐司夺下,一天限量300条。

记者洪菱鞠/台北报导

年度最夯团购美食出炉,今年排行榜TOP 10可以说是大洗牌,根据社群团购网爱合购最新公布名单,仅3家去年也有进榜之外,其他皆换了店家坐坐看,尤其花莲美食最厉害,一次有2家名店挤进TOP 3,首次夺下冠军的吐司更把去年最强鸡腿排挤到第2,一条免百元的柠檬吐司,至少要等半个月才能吃到。

爱合购统计站内1~11月销售金额后,发表了年度10大团购美食排行榜,今年冠军和季军都是来自花莲的烘焙名店,首次夺下冠军的胖叔叔烘焙,以招牌柠檬吐司吸粉无数,不过店家采每日接单现做,一条售价75元,每天限量300条,因此团购下单后至少得等半个月至1个月,不是想吃就能立即吃到。另外,季军TOP王子公馆,招牌罗宋面包使用日本赤穗天盐契作小麦制作,面包超大一个宛如棒球手套,最高纪录周销3,162个。

▲来自花莲的TOP王子洋公馆,罗宋面包在团购市场维持高人气多年。

去年年销42万片、坐稳冠军的大成黄金脆皮鸡腿排,这次虽然退居亚军位置,不过人气还是很旺,今年最高纪录曾一周卖出3.1万片,而且经常卖到缺货,有不少人现在一但发现鸡腿排有现货,就干脆大量订购囤起来,一次买就是上百片。

今年的团购美食排行榜有2名新面孔,包括第4名来自桃园海哥原本是在桃园开设小餐馆,后来收起店面改攻线上团购,卖的是超大份量芋头米粉锅,内含芋头签、肉丝虾米、调味料、高汤及米粉,只要丢下锅加热就能上桌,每锅250元,深受婆婆妈妈喜爱,最高纪录一周卖出1900多锅;第5名则是有20多年历史的港式酒楼葡苑主打用料实在的招牌大厨萝卜糕。

▲团购第4名是来自桃园的海哥芋头米粉。

▲知名港式酒楼新葡苑攻进网购,在团购市场人气很旺,招牌的萝卜糕成为今年团购第5名。

第6、7名为超夯甜点,分别是亚尼克菓子工房生乳卷跟豆稣朋泡芙,两家甜点的团购价可以打到76折左右,因此在网路团购买气旺;桃园的益康黄金泡菜从团购起家,今年重回榜单夺下第8名;第9名由总舖狮的蚝油粉丝煲拿下,第10名是板桥排队名店丰园包子,都是铜板美食。

爱合购创办人张国俊分析,由于国内L型消费现身中产阶级的消费信心变弱,消费变得保守又务实,尽管团购已经是主打便宜、省钱,但从销售数据可以发现,超爱揪团的军公教上班族以及婆婆妈妈今年特别精打细算,像是甜点蛋糕等疗愈但非必须的食品回购率下降,比如原本每个月买一次蛋糕,现在可能拉长到1.2~1.5个月,能喂饱肚子的商品成为今年的团购主力,例如面包、生鲜食品、方便料理销售都很亮眼

张国俊也表示,今年花莲的吐司及罗宋面包分居冠军、季军,显示宅经济发威。由于花莲人口较少、交通不便,不少美食业者为了拓展财源,都将商品摆上网路贩售,好山好水的花莲给人安心的形象,因此消费者对于花莲的美食商品信心指数高,乐得揪团订购,也因此出了不少像胖叔叔烘焙及TOP王子洋公馆的团购名店。

【2018团购美食排行榜TOP 10】

1、胖叔叔烘焙-柠檬吐司       2、大成集团-黄金脆皮鸡腿排    3、TOP王子洋公馆-赤穗天盐酥烤罗宋 4、海哥-芋头米粉          5、新葡苑-大厨萝卜糕  6、亚尼克菓子工房-生乳卷7、豆稣朋-泡芙8、益康泡菜-黄金泡菜9、总舖狮-蚝油粉丝煲10、板桥丰园-招牌鲜肉