火龙果当道！爱马仕摆橱窗 蔡英文：台中长这么大颗

▲台中火龙果。（图／翻摄自林佳龙粉丝专页）

政治中心／综合报导

台中市府农业局28日于永丰社区活动中心举办「红龙果嘉年华暨特色农特产品行销推广活动」，推出红龙果吐司、芋头、葡萄酒及蜂蜜等各项加工产品，台中市长林佳龙也特地到场「试吃」红龙果冰淇淋、水果酒等，希望将外埔高品质的红龙果及当季农产品介绍给民众。

「送礼自用两相宜！」林佳龙表示，外埔红龙果品质优良，具有丰富维他命C， 今年他也亲自挑选外埔红龙果以及东势水梨作为中秋礼盒，总统蔡英文收到礼盒后，也盛赞台中水果「怎么长这么大颗！」

除此之外，知名的法国时尚精品爱马仕，近来也在橱窗内以水果做为主题，进行装饰摆设，不少民众经过台北市忠孝复兴的百货公司，看到火龙果也能被当作主角时，都觉得新奇惊艳，眼睛为之一亮，由此也可见火龙果正当道的魅力。

台中市红龙果栽培面积共约98公顷，外埔区红龙果栽种面积达36公顷以上，年产量约764公吨，占全市产量约36%，其中以红肉火龙果尤其出名，主要为石火泉种、大红种两品种。两品种的口感相近，大红种则略带俗称为「胭脂味」的花粉香气，其具有品质好，汁多味美、营养价值高、热量低、口感层次丰富等特性，深受现代人喜爱，已成为夏季非常受欢迎的水果。

▼忠孝复兴的爱马仕橱窗。（图／读者提供）

台中市农业局也表示，台湾早年红龙果多由越南进口，为了应付长时间运送，往往尚未成熟即采收，果实内含的甜分未完全转化，果肉还带股「草腥味」，市场接受度不高。然而近年来，由于调整栽种法、四季皆以灯照保温，红龙果的品质因此大为提升。

农业局指出，外埔区红龙果栽种面积达36公顷以上，年产量约764公吨，占全市产量约36%，其中以红肉火龙果尤其出名，具有品质好，汁多味美、营养价值高、热量低、口感层次丰富等特性，深受现代人喜爱，已成为夏季非常受欢迎的水果。