鸡排名店聘童工时薪60 食物酸臭还来卖

开源社香鸡排遭控，店里不只卖发臭的食材，还聘雇未满15岁的「超级童工」（张薷摄）

全国拥有百家分店的「开源社香鸡排」遭指违反劳动法令，北市议员徐立信昨陪同离职员工爆料指出，该店长期压榨，不只血汗超时，还违法聘雇未满15岁的「超级童工」，甚至还将酸臭的食材卖给消费者。北市劳动局长陈信瑜表示，将严格稽查加重罚则。开源社对此回应，这是加盟业者私下的行为，未来会检讨相关的制度，并会加强管理。

离职员工表示，每天上班将近14小时，一天1000元工资，甚至3个月休不到2天，也没有劳健保、没打卡制度，也没算加班费。店里曾经还有4、5位国中学生在上班，根本是「超级童工」，时薪仅领60元。

离职员工说，有时候店面食材皆会因阳光直射发现臭酸，结果店长指示，客人点食材时就把酸掉食材放进去炸，还指示油炸及涂酱料后就吃不出来。

徐立信批，对于劳资问题，总公司将责任推给加盟店，但店家却提不出加盟契约，根本「惯老板」，借此逃避劳资相关所有规范，有罪店长扛、有钱老板赚。

北市劳检处科长廖昌永说，对于业者超时、未一例一休及上班没有打卡，若违法属实将依法开罚，至于若聘雇未满15岁的童工则有刑事责任，需移送地检署侦办。

卫生局强调，台北市3个分店有部分卫生缺失，大部分为工作人员未戴衣帽及食材放置地上，已要求限改，限期未改善将会开罚，而在当场未看到变质食材，将再复查。