假乌参泡工业冰醋酸 负责人更审仍有罪

台湾高等法院。(翻摄自Google Map)

全台最大海参供货商、新北市「淦成」公司被控5年前进口廉价海参， 以工业用冰醋酸浸泡脱灰再出口销往对岸；一审判处淦成负责人朱德海徒刑1年，但高院改判无罪，经最高法院撤销后，高院更一审维持一审判决，判朱男1年徒刑。可上诉。

淦成负责人朱男被控将廉价海参浸泡在稀释过的工业用冰醋酸，把卖相差的海参脱灰，再以清水冲洗烘干，伪装成高价的乌参，价格翻 涨5倍，销往香港、大陆，不法获利540万多元，一审依违反食品安全卫生管理法将他判刑1年，他不服提上诉。

高院认为，工业用冰醋酸必未有毒，其与食品级冰醋酸的差别，只是业者有无向主管机关认证而己，本案查扣的工业用冰醋酸经鉴定并非有毒，无证据证明工业用冰醋酸对人体有危害健康，将朱男改判无罪。检不服提上诉。

最高法院认定，工业用冰醋酸是腐蚀性物质极具危险性，且是工业使用不可用在食品，就算工业用冰醋酸最后稀释结果符合食品添加物冰醋酸规格，也与食安法规范及民众对食品安全的严格要求不符，因此撤销朱的无罪判决发回更审。