健行好棒杯百校千人竞逐 展现餐旅职人技能和创意
▲采盟文教基金会董事长古素琴指出，一个国家的特色美食及旅馆服务，更能让游客感受到幸福感。（图／市府提供）
「2019健行好棒杯餐旅技能全国公开赛」11日于桃园中坜区健行科技大学体育馆举行，超过百校、千人报名参加。莅临活动的采盟文教基金会董事长古素琴指出，一个国家的特色美食及旅馆服务，更能让游客感受到满满的幸福感；期盼所有参赛选手都能成为美食大师，引领台湾观光旅游产业，发掘台湾更多美食魅力。
健行科技大学校长李大伟表示，为提供餐旅学子及相关产业之社会青年，有表达创作理念的机会与平台，健行科大于2013年起举办「第一届健行好棒杯（HAOBANG CUP）餐饮技能全国公开赛」，此后每年持续扩大办理，已成为全国最大规模的餐旅竞赛。
▲健行科技大学校长李大伟表示，健行好棒杯有百校千人竞逐。▼竞逐健行好棒杯的学子，努力展现餐旅职人技能和创意。（图／市府提供）
今年「2019健行好棒杯餐旅技能全国公开赛」已迈入第7届，参赛选手冲破1,000人次，除了维持游程设计、餐饮海报设计、厨艺展示、托盘技能餐桌、客房布置、调酒、咖啡及烘焙等竞赛项目外，更新设具有国际品质的「法式烘焙甜点组」，也有来自韩国协会的32位选手，进行「国际厨艺与烘焙展示组」比赛，更邀请法国及国内餐旅业界菁英担任评审，期望参赛者发挥创意与活力，提升国际新知与视野，使国内餐饮技术更上一层楼。
莅临活动的市长郑文灿指出，台湾的观光产业仍有很大的进步空间，市府积极发展国际机场、旅宿、特色餐厅和景点等观光条件，去（2018）年约有4,600万旅游人次，目前每年以5%速度成长中，台湾需要加强城市行销，展现各种城市魅力，提高来台旅游人数，发展台湾观光。