「僵尸鹿病」窜全球 明年起鹿茸、鹿鞭输入都要独立控管
为强化输入食品管理，食药署今（26）日公告修正「输入食品系统性查核实施办法」，在乳制品下新增3调制乳粉品项，并因应俗称「僵尸鹿病」的慢性鹿消耗病持续散播，将其他鹿来源产品独立为一类，新制将于109年1月1日起正式上路。
卫生福利部自103年起，陆续公告特定类别产品实施系统性查核，源头控管从边境查核回推到输出国，要求报验我义务人必须检附主管机关相关文件，供食药署书面审查，且产品需在通过实地查核，确认法规有等校性后方可放行。
目前纳入输入前系统性查核的产品范围，分别有肉类、水产品、乳制品、蛋品、动物油脂、明胶及其衍生物等。109年1月1日起，鹿茸、鹿鞭、鹿精液、鹿胚等「其他鹿来源产品」将被独立控管。
▲食药署食品组组长蔡淑贞、技正白美娟说明公告新制。（图／记者严云岑摄）
食品组组长蔡淑贞表示，台湾鹿肉进口国以纽西兰、澳洲最多，但107年起国际间有数起鹿慢性消耗病传出，农委会担心有潜在传人之虞，已禁止疫区鹿肉输入。卫福部也配合加严控管，除中医药司禁止疫区鹿茸输入外，食药署也将对鹿制品加以管制。
依据食药署统计，107年以食品用途输入的鹿制品共计35批，总重193.5公吨，输入来源为波兰、中国大陆、西班牙、俄罗斯、乌克兰等5国。虽与农委会公告的6大疫区南韩、加拿大、美国、芬兰、挪威、瑞典等并未重叠，但食药署仍不敢掉以轻心。
▲鹿茸、鹿鞭、鹿精液、鹿胚等「其他鹿来源产品」，109年1月1日起被独立控管。（图／ETtoday资料照）
食品组技正白美娟提到，目前「输入食品系统性查核」实施办法，就算同一肉品也有不同准则，像是曾发生狂牛症（CJD）疫区国家，在输入查验时，食药署除检视工厂合法性、是否有兽医师监管及签章、月龄资讯外，还确认是否含特定物质。
在水产品分类下的贝类产品，因可能带有诺罗病毒，查验时也会特别注意捕捞或养殖地，以便感染发生后对特定海域进行即时管制；至于明胶及衍生物等制品，食药署则会特别制成原料，是否为皮、鱼鳞或鱼骨，以免工业原料混充成食品，被民众吃下肚。