今周刊／三度获选金马伴手礼 35岁潮男让苦茶籽变文创夯货
图、文／今周刊
13年前，赵文豪接下家族经营的苦茶油清洁剂工厂，透过品牌经营，再跨入农地种植，让「茶籽堂」摇身一变，成为文创红牌，甚至擘画起「复兴台湾苦茶籽」大计。
海外观光客喜爱的朝圣景点松烟诚品，9月1日，一个新柜位开幕，柜上陈列的个人洗浴、家用清洁产品，都是苦茶籽作为基底；白底、黑色版画图纹设计，诉说东方文化内涵，而墙上展示的茶籽农田照片，都是对这片土地满满的关怀。这是新创品牌「茶籽堂」首个实体店面，也是「EXPO诚品生活文创平台」上，200多个品牌中，首个经过诚品培育而设立的独立柜位品牌。
茶籽堂的招牌礼盒，从赠与长辈的「寿比南山」、到坐月子送礼的「喜溢门楣」礼盒，东方版画艺术设计包装，成为诚品的新亮点，吸引不少观光客驻足。而产品的核心-苦茶籽，同样具有文化意涵。年轻世代可能较陌生，但老一辈台湾人再熟悉不过，苦茶籽榨出的苦茶油营养价值丰富，茶渣具清洁效果，榨出的苦茶油，还可以干拌面线、炒菜、为产后妈妈坐月子。
今年35岁的总经理赵文豪，虽然没经历过这个年代，但2004年，22岁的他接下了家族经营的苦茶油清洁剂工厂，一脚踏入这个领域。花了10多年，赵文豪把一家清洁剂加工厂，摇身一变打造成诚品当红的文创专柜、成为B型企业，还企图复兴台湾苦茶籽的种植农业。这个年轻人，怎么做到的？
「很多人以为我们很会做行销，其实不是。只靠行销，商品只能卖一批。」赵文豪说，要有真正优质的产品，原料、制作过程也都要顾到。而苦茶油品质要好，最好是苦茶籽采收后就尽快榨成油，倘若从国外进口苦茶籽，在运送的过程中，时间间隔太长、温度太高等因素，都会影响品质，况且，「如果台湾土地就有，为何不往台湾土里找？」
但赵文豪回溯到源头时，才发现台湾苦茶籽产业正面临危机。现在台湾苦茶树种植面积只有过去极盛时期的1/3，榨油厂9成以上都采用进口苦茶籽，根本没人愿意用成本较高的台湾苦茶籽，「我们曾经想做一瓶台湾籽做成的苦茶油，却被榨油厂拒绝。」
赵文豪意识到，要生产台湾苦茶油，只能从根下手。他号召了一批热情的年轻人，在2014年底成立自己的农业规画团队，自己参与种植，还在台湾签订了6座契作农场，以契作方式订定合理采购价，保障农民稳定收益。2016年，赵文豪进一步在群募平台上启动「苦茶油复兴之路」计划，号召大众参与，募集了近300万元的复育基金，由茶籽堂团队率领大众返乡亲自种下新苗，去年就种下3000棵苦茶树，并展开至少20年的苦茶树契作计划。(阅读全文…)
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