科企合作 “优糖稻”将在上海推广千亩种植

(原标题:科企合作优糖稻”将在上海推广千亩种植)

6月24日下午,一场名为“优糖稻”种源种植基地合作的签约仪式上海市科学会堂举行。来自上海市农业科学院作物所、上海祝桥农业投资发展有限公司、上海新成食品有限公司三家机构共同参与签约。

优糖稻新品种的选育和推广利用,受到了上海市农委科技兴农推广项目大力支持

(上海新成食品有限公司 总经理 张顺君致辞)

目前,上海市农科院已牵手一家本土的国家级农业产业化龙头企业——上海新成食品有限公司,在浦东新区祝桥镇建立的1000亩的“优糖稻”种源基地,并依托基地5年内将种植规模扩大到10万亩。

更重要的是,在不久的将来,也许“优糖稻”米会越来越便宜,食用方法越来越多,直至走上千家万户的餐桌,调整人们膳食结构,应对不断攀升的“文明病”糖尿病发病率,为提升人们整体的健康水平作出贡献

在当天的新闻发布会上,上海市农业科学院党委书记院长蔡友铭中国食品科学技术学会名誉副理事长、上海海洋大学校长潘迎捷等领导和嘉宾先后上台致辞,并对此次签约表示祝贺

(上海市农业科学院 党委书记、院长蔡友铭致辞)

据2020年《英国医学杂志》上刊登的中国人群糖尿病患病率的最新全国流行病学调查数据显示,我国预计糖尿病患者人数已超过1.29亿,数量位居全球第一。

要管理好糖尿病,就必须学习糖尿病知识。例如:哪些食物适合吃,哪些食物不适合吃,哪些食物升糖快,哪些食物升糖慢,哪些食物热量高,哪些食物糖分高。

中国一半以上的人口以米饭为主食,长江中下游地区是历来的鱼米之乡,上海市民尤其喜爱吃粳米,可见米饭在人们心中有多么重要。

20年来,上海市农业科学院作物所科研团队长期致力于大健康农业科技研究,在上海市农业农村委、上海市科委有关科技项目的持续支持下,成功研发国内首个高RS抗性淀粉粳稻品系。其中,“优糖稻”系列抗性淀粉含量高达13%以上,是普通水稻的20倍以上。研究团队在复旦大学附属华东医院对“优糖稻”进行了血糖指数测试实验结果表明:优糖稻米的米饭血糖指数为48.53,属于低血糖指数食物。通过临床实验证实“优糖稻”具有控制糖尿病人餐后血糖、改善血脂饱腹饥饿和防治肠道疾病功效