雷虎飞官杨肃祺精湛巧手 特技飞行与冲泡咖啡中彩绘人生

「品尝手中的咖啡，就像品味人生一样，细细啜饮后才能回甘；生命也是如此，唯有仔细观察体会，才会有不同的人生领悟。」这是空军官校飞安中心主任杨肃祺上校在教育工作上的心得。(青年日报提供)

飞行的浪漫，造就一个细腻的心思与灵巧操控战机与泡咖啡的双手。「品尝手中的咖啡，就像品味人生一样，细细啜饮后才能回甘；生命也是如此，唯有仔细观察体会，才会有不同的人生领悟。」这是前空军雷虎小组教官，现任空军官校飞安中心主任杨肃祺上校在教育工作上的心得，他告诉学员，心情沈淀才能思考人生，也才能将事情做到最好。

杨肃祺与浑身充满艺术气息的美丽妻子，互相钻研咖啡立体拉花。(戴志扬翻摄)

杨肃祺也将咖啡哲学融入教学中，让学员借此缓和情绪。(青年日报提供)

不只是飞行技术精湛，杨肃祺连泡咖啡的技术也堪称一流，最绝的是，还有唯妙唯肖的立体彩绘拉花，他泡出的咖啡，往往令人叹为观止，就像观赏一幅艺术画作，不忍轻啜一口。

杨肃祺爱妻郑雅慧的拉花作品，将丈夫曾经是雷虎特技小组成员的英姿发挥在咖啡拉花上。(戴志杨翻摄)

杨肃祺在陆军南测中心指导冲泡咖啡，也用彩绘拉花技术拉出南测中心精神象征。(青年日报提供)

杨肃祺说，刚开始接触咖啡，是他还在积极学习的上尉时期，由于飞行前后相当紧张，他发现喝杯咖啡可以放松身心，回到飞行任务时则更加专注，因此爱上了咖啡，同时也分享给好朋友与学员们。

郑雅慧的拉花作品更胜丈夫一筹，充分将空军健儿英姿飞跃在咖啡上。(戴志杨翻摄)

郑雅慧将空军F-5E战机的虎头队徽，幻化成咖啡杯中栩栩如生的空军精神。(戴志扬翻摄)

根据《青年日报》报导，杨肃祺目前在空军官校投入飞行教育，面对忙碌工作中的压力，他每天都会提前半小时进办公室，冲一杯咖啡，缓和情绪后迎接全新的挑战。他说，其他飞行教官往往会闻香而来，他也乐于推广分享给同袍，甚至有教官将咖啡一整个上午都放在桌上，杨主任好奇之下询问为何不喝，那位教官说，光是闻到了咖啡的香气，就能达到情绪放松的效果，而更能专心在工作上。

杨肃祺的爱妻郑雅慧，本身更是个艺术咖啡高手，立体彩绘拉花技术更胜他一筹，夫妻两人在创作中乐于分享心得，几乎每星期都会邀约过去指导过的学生与家人，一起在咖啡香与歌声中，共度假日美好的咖啡时光。

杨肃祺也说，令他印象深刻的是，有次在带刚学飞的学员时，飞行前学员明显表现出极为紧张的情绪，为了缓和气氛，他灵机一动递给了学员一杯手冲咖啡，并告诉学员「你先放松心情，好好品尝这杯咖啡，先沈淀心境」。没想到，接下来这位学员的表现，渐渐恢复平稳，顺利完成当天的飞行任务，这也让他进一步思考，若能将咖啡带入教学之中，或许可以让部分学员放松，而达到更好的学习效果。

「什么都先别急着说，先慢慢品尝这杯咖啡沉淀一下，我们再聊聊。」除了飞行教学工作之外，他也时常辅导部分志向不定、意志不坚的学员。他总是先给上一杯咖啡，为的是让学员身心达到放松，也借此思考人生目标与前进的动力，他说，「如果你懂得细细品味一杯咖啡，你就会懂得品味生活。」就这样，透过短短的咖啡时间，启发学员思考人生目标与价值。

杨肃祺也表示，他常与教官、学员们分享咖啡冲泡方式及品尝不同品种的咖啡等，他说，奇妙的是，即使相同的条件与方法，不同身分的人所冲泡的咖啡味道也会有差异，如果仔细观察，在同样的条件下，F-16型机的飞行员所冲泡的咖啡较为浓郁，而驾驶行政专机的飞行员则较清淡，或许真的与飞行机种与任务条件有正相关，这样透过咖啡观察人生百态，也是一种趣味。

杨肃祺在105年担任基勤大队大队长时，希望在部队服役的官兵都能够以军为家，便依官兵兴趣逐步成立了咖啡社、摄影社、热音社等社团，让他们在工作之余身心得以放松，也能够凝聚向心，让单位更团结。他说，这次的成功经验，让他每到一个新单位服务，都会努力创造「家」的感觉，让官兵感受到部队的温暖。

杨肃祺也曾在其友军单位长官的邀请下，在休假期间前往友军单位分享冲泡技术，包括陆军机步333旅、南测中心、空军防空暨飞弹防空指挥部等单位，他说，这种军旅经验与人生观的交流十分珍贵，早已超过分享咖啡的价值。