陆维护食安推出「四个最严」　重金征求检举达人

▲食品安全示意图。（图／记者谢婷婷摄）

大陆中心／综合报导

大陆黑心食品时有所闻，如地沟油、假鸡蛋等，就像推出周期性产品般频繁。国家市场监管总局局长张茅11日表示，食安问题与人民健康息息相关，须高度重视，「当前的确存在许多疑虑，如农兽药残留超标、食品添加剂不当使用等，我们透过『四个最严』规范，杜绝食安问题。提出重金奖励举报人制度，依法加大、提高违法成本，严厉打击犯罪。」

▼大陆山寨食品吉力加。（图／CFP）

张茅提到，「四个最严」规范如下：

一、为防止厂商粗制滥造、蒙混过关，要建立最严谨的标准，「解决目前标准缺失、落后的问题，完善和提高标准水平，特别是要对齐先进国家的标准。」

二、不能让食品供应者有侥幸心态，将施行最严格的监管，「从源头严防、过程严管、风险严控。比如我们在餐饮业提倡明厨亮灶，去年达到20％，今年要争取做到餐饮行业有三分之一达标。」

▼大陆市场监管总局局长张茅。（图／翻摄新华网）

三、一旦制造有食安疑虑的产品，绝对给予最严厉惩罚，「祭出最严厉的处罚，包括巨额惩罚、补偿制度，重金奖励举报人制度，依法加大、提高违法成本，严厉打击犯罪。」

四、除监督厂商外，也要让地方政府认真监督，「出台《地方党政领导干部食品安全责任制规定》，进一步确实地方政府的责任。市场监管总局也要加强对食品安全的指导、督察和协调。」

他说到，关于假冒伪劣的问题，实际上与食安问题是紧密连接的，「假冒伪列产品严重侵害群众利益，扰乱市场秩序，必须重点整治。去年，我们处理的假冒伪劣产品案件达129万，打击力度还是比较大的。」

他声明，「过去我在多个场合说过打假的问题，有的记者还归纳过，其实打假跟食品安全问题是难以区分的。我们当前和今后的工作重点在于危害最大的食品药品、儿童用品与老年用品等领域做出最严格的监管。」

▼打假示意图。（图／路透）

他说，为了防止假冒伪劣产品再次流入市场，只要查获，便进行销毁且重罚，「过去有个观念『假冒不伪劣』，这个观念需要纠正，假冒就是侵害智识产权，要严加打击，公开曝光造假者，让他在阳光下无处容身。通过努力，不敢说『天下无假』，但会逐步做到『天下少假』。」