米其林指南重大喜讯13:30宣布 下个城市台中、高雄呼声最高
台北米其林指南登台二周年，米其林指南组织今日13：30举办《米其林指南发布预告记者招待会》，米其林及交通部观光局代表将连袂出席，携手共同宣布米其林重大喜讯。虽然重大喜讯要到下午的记者会才宣布，但观光局长周永晖在接受《ETtoday新闻云》独家专访时曾透露，2020年将会寻找台北以外城市合作，市场认为台中与高雄的呼声最高。
周永晖曾指出，首届《台北米其林指南》公布后，以直接效益，也就是为台北市当月餐饮业业绩带来的成长，就有2到4成，周永晖转述，摘星名单公布后，「接电话接到手软」成为餐厅日常；整体效益上，增加4.6%产值；无形效益部分，在国际行销上产生附加价值，像是跟日本有了共同话题，参加各国旅展时也能将米其林带入，让更多人关心及注意到台湾餐饮业在国际上扮演的角色，而当城市、国家链结，效益肯定越来越大。
▲米其林指南会纳入台中与高雄吗？（图／记者李毓康摄）
不过，米其林替台北吸「睛」又吸「金」的同时，其他县市必然会出声。周永晖就这点也有了说明，他说米其林就是一年一年的累积，2018年是个好的开始，到了2019年要更进步，然后站稳2020年，「三年有成」是期许，一旦时机成熟，2020年不排除与二个县市合作，台中、台南、高雄和新竹都在名单内，观光局就像火车头，透过美食串联各地，同时结合产业界、学术界，增加台湾城市行销力道，把国内拥有米其林认证的料理推向国际，让台湾餐饮在世界发光发亮。
第二届《台北米其林指南 2019》名单总共127家餐厅被选入，其中的24间餐厅成功摘星，其中三星餐厅1家，二星餐厅5家，一星餐厅18家，总计31颗星星，其中有3家新入选的二星餐厅和4家一星餐厅新上榜。
台北米其林指南 2019总共新增了4家一星餐厅，分别是Impromptu by Paul Lee、山海楼、logy和台南担仔面，而鮨天本则是首次入榜就拿下二星好成绩；此外，从一星升到二星则有2家，分别是RAW和Tarroir态芮，三星餐厅则和去年（2018）一样仅有颐宫蝉联。
《台北米其林指南 2019》摘星名单
《一星》Impromptu by Paul Lee山海楼logy台南担仔面大三元大腕教父牛排Danny’s Steakhouse金蓬莱谦安和吉兆割烹寿司L’ATELIER de Joël Robuchon侯布雄法式餐厅LONGTAIL Restaurant & Bar明福台菜MUME鮨野村Sushi Nomura鮨隆Sushi RYU天香楼／亚都丽致大饭店雅阁／台北文华东方酒店