名人的店／方文山「一间茶屋」 诗与茶完美结合
文／赖彦如
大马路车来人往，走腻了，转进单纯小巷弄；有小书店、杂货店，还有令人心醉的咖啡馆、小茶馆……，「梦田文创」制作的偶像剧「大红帽与小野狼」和北市15个巷弄店家合作，并借景拍戏，每家店各有风情与特色，值得品味，先来欣赏方文山、张惠妹、五月天阿信、吴建恒、姚元浩亲手布置的巷弄小店。 ▲屋内有许多方文山的复古收藏。（图／梦田文创提供） 绿色藤蔓围绕、带着古意的窗户半开，坐落在华山1914文化创意产业园区内的「一间茶屋」是知名作词人方文山创办，由洺盛农场经营，有意思的是，农场老板陈洺浚初期听到「方文山」名字，还傻愣愣地问：「他是谁？」
「一间茶屋」的诞生，源自于当初方文山希望开一家能代表台湾特色的店，但又不想只卖文创商品。有一天，他意外喝到洺盛的有机冷泡茶，觉得润口、好喝，「就是它了！」方文山想到「茶叶」就是最能代表台湾的产品，因此主动找上洺盛合作。 ▲茶屋外观和内部座位陈设。（图／梦田文创提供） ▲方文山茶叶礼盒。（图／梦田文创提供） 「一间茶屋」有许多方文山从小到大的收藏品，前门主窗边还有他特地为茶屋创作的诗句，「很多大陆来的粉丝都会指定来这边坐坐。」陈洺浚说，为了让台湾茶叶有更多文创性，尝试结合「方文山」和「茶叶」两项元素，将方文山的诗词运用在茶叶礼盒包装上，让客人可以一边品茗，一边欣赏优美的文字。
陈洺浚种植有机茶已有12年，从种植到开发通路，全都是自己一步一脚印亲手试验，即使辛苦也从未没想过要放弃，他坚信种植有机茶是一项利己也利他的事业，值得向客人推广。方文山对他的坚持和理念相当感动，决定一起开店，
「我们每年也都会开发新茶品。」陈洺浚拿出自家农场新近推出的「茶花美人茶」开心地表示：「市面上还没有可以这样保留茶花香味和颜色的茶花茶」。看来，用古典创造流行的创作人方文山，加上不断求新求变的有机茶农陈洺浚，「一间茶屋」将为台湾茶叶文化带来更多可能性。▲窗上方文山提词。（图／梦田文创提供）