【你不知道的头家】尊重员工专业 老板不一定是对的
不像传统老板,通常希望员工听命于己,引进米其林一星「添好运」的和亿生活,执行长林晋颉要求员工要有主见,不一定要听他的话,因为「我的话不一定是对的。」
比约定采访时间提前半小时到场,和亿生活执行长林晋颉是员工公认,守时又有效率的老板,连开会都会提前15分钟到,决定好的事情马上运作,行销公关部主任Elly说,沟通很快速,不会层层签文跑流程,浪费时间。
非餐饮专业背景出生,林晋颉认为他的管理就是「放手,让员工做专业的事。公司那么年轻,不能期望什么都是对的,我也会犯很多错误,我的话不一定是对的。」担心和员工讨论太多,他们会按照老板的命令行事,当主管们在手机群组讨论公事时,林晋颉还会刻意不回复,「我尽量不做任何决策,让他们讨论出结果,成功的公司不需要老板。」
家住台中的他,每日搭高铁往返台中、台北办公,他还开玩笑说:「我很感激大部份时间可以逃到台中,大家就见不到我了,哈哈。」
请专业的员工做专业的事,厨龄40多年、添好运台湾行政总主厨李一龙形容林晋颉,没有老板架子,擅于沟通,每次试新菜,都会让大家写下意见,再由总主厨综合调整,「不像传统餐饮业,通常是老板说了算,他很尊重专业,也没什么脾气,是好好先生。」
对此林晋颉笑说,「我生气都是自己生闷气,闷骚型的。」他认为,不管怎么沟通,结果最重要,如果发脾气,员工反而更害怕,这样无益结果。「我不相信不能给人机会,所以也不会员工只犯一次错就fire人,只要他不再犯同样错误。」
曾经他在美国工作7、8年,在匹兹堡从基层工程师做起,所以懂得合理要求的重要性,「我要求东西,会给你足够资源去达标,这才是最成功的管理。达不到就检讨,会不会是目标设定错了。」虽然公司去年营收已达12亿元,在当老板这条路上,林晋颉谦称,必须一直学习、修正。
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