朴诚乳业夏海通：全面差异化开辟低温乳品蓝海新赛道

随着人们物质生活的丰富，产品、技术之间的加速迭代，社会结构的更新，各种新国牌异军突起。乳业这片红海在已有蒙牛、伊利、光明等巨头品牌占据的情况下，如何开辟新赛道，朴诚乳业创始人兼ceo、简爱酸奶品牌创始人夏海通有他的“独家配方”。

在夏海通看来，“中国的确不缺一杯牛奶，但是缺一杯好牛奶”这便是他最初创业时的朴素想法。他认为一个品牌不能随波逐流，要有自己的差异化优势。如果现阶段跟随巨头去做传统常温奶，很难有竞争优势。于是他转身投入了低温乳制品的研究与探索当中。

为了打造差异化竞争优势，简爱酸奶秉持“少即是多”的健康理念，提出回归酸奶的本质。在第5届小饭桌青年创业者大会上，夏海通曾表示，我们遵守的第一个原则就是少即是多，我们第一个提出回归酸奶的本质，酸奶本质上是牛奶加菌种和糖，但我们连糖都不加，更没有加增稠剂和乳化剂，除了配方外，我们也减掉包装设计上不必要的信息。

此外，夏海通还不断借鉴国外的差异化案例，在对低温酸奶和国外厂商进行了分析之后，夏海通对自己的发展战略进行制定，先是从小点盈利到店铺再到市场的一一实践检验，追求单个产品的精准定位，在把握未来趋势的同时，在小领域内打造产品竞争力。

他认为寻求差异化，就是打造自己的品牌竞争力，一个企业一定要拥有属于自己的品牌力，这样你才能在残酷的竞争中存活下来并发展。另外，企业还要贴合消费者的需求，想想自身产品为消费者提供了什么价值。

除此之外，简爱酸奶的另一种差异化定位体现在销售模式上，结合现在物流行业的飞速发展，从精品超市以及线上渠道、新零售渠道切入。以给用户提供价值为前提，一点一点地积累客户的信任，慢慢地打造属于自己的口碑。

据相关数据显示，截止去年12月，简爱酸奶在近五年时间里，年复合增长率高达109%，在以OLE为代表的精品超市、以麦德龙为代表的会员卖场、以天猫为代表的线上渠道以及在以盒马鲜生为代表的新零售渠道中，成为了销量第一的低温酸奶品牌。夏海通为简爱酸奶制定的差异化定位战略，便是其获得消费者信赖，赢得市场的独家配方。