抢先直击！札幌炎神拉面试营运 感受高温火焰枪的冲击
来自北海道的札幌炎神拉面11日起开始试营运，对于喜好拉面的巴豆妖来说，一定要帮大家抢先体验（其实是自己爱吃），札幌炎神拉面脸书上公告是11点30分开始营业，但巴豆妖10点半来的时候已经有将近10位在排队，没关系，每日100碗限量的名额一定抢得到。
大约11点20分时，店家开始发放号码牌及小扇子，巴豆妖拿到的是11号，可以高枕无忧了。店里的装潢偏暗色系列，灯光也没有特别明亮，很日式的风格。最特别就应该是厨房有一大面透明的窗，在这里可以完整的看到主厨使用火焰枪，用1300度的高温火焰来把油脂与汤头融合，相信在正试开幕后，这里一挤满拍照的客人。▼炎神拉面最大特色也最有看头的就是用高温火焰枪把油脂与汤头融合。
影片如下坐定位后，服务人员来点餐，由于是试营运，只提供炎之味噌拉面2012及海薰炎之潮拉面两种选择，巴豆妖口味偏重，所以选了味噌拉面，下次有机会再试潮面（盐味拉面）。这两种口味拉面都是240元，但还要加收1成服务费。开幕后应该还有炎之味噌拉面2011及W辛味拉面可以选。
可能是因为汤头都要用火焰枪加热过，所以速度稍慢一点，但还可以接受。看了几次主厨在「放火」，发现可能是预想点味噌拉面的人比较多，所以味噌汤头放火烧一次的量比较多，之后再用小火维持热度。至于海薰炎之潮拉面，几乎都是一次一碗的量。▲来自北海道札幌的味噌拉面味道偏重，但不会死咸。
拉面上桌后，可以发现它的叉烧内是小块状，与一般的片状有所不同，口感软嫩，还不错吃。而上面会铺些红辣椒丝，可以只是视觉效果与提味，并不觉得它会辣。面条部份，跟多数的拉面差不多，还满Q弹。而汤头果然如预期般的很「浓郁」，也比一般的拉面稠一点，所以吃面时汤汁会附着在上面，完全可以品尝到拉面的精华。
就如所有的味噌拉面一样，口味是偏重，但却不会死咸，只是如果习惯清淡的朋友，可能会无法接受而猛喝水，建议可以选择盐味拉面「海薰炎之潮拉面」。2月11日到2月28日为试营运，每日限量100碗，3月1日起正式营运，营业时间为早上11点至晚上12点。札幌炎神拉面台湾店地址：台北市大安区光复南路280巷49号营业时间：试营运11:30开始，每日限量100碗3月1日正式开幕：早上11点至晚上12点。电话：02-2775-2783注：收10%服务费▲试营运第一天就有人在排队。▲从入口往里面看。