全联三管齐下 抢食黑金商机

全联OFF COFFEE三大策略→全联现煮咖啡品牌「OFF COFFEE」重金邀请苏慧伦担纲代言人，希望提升品牌曝光与知名度。图／刘馥瑜

瞄准国内庞大的「黑金」市场，超市龙头全联自有咖啡品牌「OFF COFFEE」今年将加大推广力度，包括首度祭出品牌代言人苏慧伦助攻，咖啡豆也全面升级成高品质的精品咖啡，今年导入现煮咖啡的门市还将从880店扩大到全台上千店，「三管齐下」全力抢攻黑金商机，目标带动今年咖啡业绩冲破4亿元、单店单日销量倍数成长！

全联引述外部调查指出，台湾人平均一年喝掉约28.5亿杯咖啡，去年台湾咖啡市场规模上看800亿元，且每年持续成长。看好现煮咖啡市场，全联2016年就推出自有品牌「OFF COFFEE」，价格也很「福利价」，美式咖啡只要25元、拿铁35元，比超商及连锁咖啡店的咖啡都便宜，但初期因店数不多并未大力推广。

随着导入「OFF COFFEE」的店数来到逾880店，全联也首度祭出咖啡品牌代言人助攻，据悉，全联此次以七位数的代言价码重金礼聘苏慧伦担纲OFF COFFEE代言人，将陆续推出电视广告及限定咖啡杯套，希望借此提高品牌曝光度及知名度。而之所以找苏慧伦代言，也跟全联的主力客群有很大关系。

全联行销部协理刘鸿征表示，全联OFF COFFEE的主力客群有七成是女性，其中，45岁以上的族群占比达60％，主要购买时段落在平日或假日上午8～10点，研判是采买后顺便买咖啡，且多数是内用为主，跟便利商店的咖啡消费主力有六成是男性，年龄层相对年轻，且多数以外带为主，消费模式大不相同。

在品质方面，刘鸿征强调，全联门市导入的咖啡机是选用跟连锁咖啡龙头同等级的瑞士原装进口咖啡机，以一台机器40万元计算，全台上千店耗资4亿元；咖啡豆部分，此次全联也将豆子全面升级成精品咖啡豆，且主打双品质认证，包括100％雨林联盟认证的精品咖啡豆，以及100％国际咖啡品质协会（CQI）评鉴80分以上的精品咖啡豆，但维持原价贩售，升级不加价。

全联目前全台门市1,030家，其中，OFF COFFEE贩售门市已超过880家，平均单店单日销售50杯，预计今年现煮咖啡扩大到全店，且在行销力度推升下，单店单日销售杯数要拚倍增达100杯；此外，与咖啡有高度并买关系的现烤面包「全联阪急面包」，目前也有超过880家，预计今年也将扩大到全店，届时「黑金」跟「白金」加乘的效益可望更加显著。