热中暑与肠道有关！营养师：平时就应做好肠道保健

炎炎夏日，许多人一不小心就会中暑。（图／shutterstock）

炎炎夏日，许多人一不小心就会中暑。营养师指出，身体处于中暑状况时，因血流降低，易使肠道蠕动下降、肠道细胞受伤，造成肠道的屏障受损，此时免疫反应被激发，恐影响肠道细菌增生，并转移到肝脏，导致发烧、凝血异常、器官衰竭的症状，平时就要做好肠道保健，补充槲皮素、益生菌。一旦出现热伤害，民众应尽快至阴凉处休息，意识清楚时，应补充水分和电解质，但若情况严重，则不要犹豫尽速送医。

FiTLO营养师廖婉如表示，热伤害依严重程度可依序分为热痉挛、热晕厥、热衰竭与中暑。若长时间在高湿热环境下活动流汗，补充过多的开水却忘了补充电解质，使身体电解质流失且不平衡，就会出现肌肉痉挛、抽筋疼痛，甚至呕吐等热痉挛症状；热晕厥则是在炎热环境中长时间站立时，身体为了散热，使皮肤和血管扩张。当血液因久站而回流不顺就可能使脑部血流暂时不足，就会发生暂时性晕厥。

廖婉如说，当人体大量流汗又未能及时补充足够之水分和电解质，就容易导致血液循环衰竭，可能的症状有大量出汗、身体无力、头晕、头痛、血压降低等热衰竭，严重时容易演变为中；中暑又可细分为传统型中暑、劳动型中暑，传统型多半发生在对环境气温湿度改变的适应力较差的族群，如老人、小孩及慢性病患者，劳动型则多半发生在需长期于高温高热环境中活动者。若未及时处理可能引发休克、心脏衰竭、横纹肌溶解，甚至是死亡。

2020年发表在Nutrients的研究指出，疲劳性热中暑 (EHS) 是一种危及生命的征状，它会导致体温调节失常，其中它会影响血管的收缩，影响身体血流，导致神经、器官坏死。

FiTLO营养师何埻安表示，我们的肠道当中存在很多神经丛及免疫细胞，在身体处于热中暑的状况，所以在血流降低的情况很容易使肠道蠕动下降，并且使肠道细胞受伤，造成肠道的屏障受损，此时免疫反应被激发，且也影响到肠道细菌增生并且转移到肝脏，就会使人有发烧、严重者会出现凝血异常、器官衰竭的症状。因此平时就应做好肠道保健，可摄取有助于降低热中暑后的发炎反应的槲皮素（存在于新鲜蔬果中），或是优格、泡菜等，补充益生菌。

何埻安表示，一旦出现热伤害，民众应尽快至阴凉处休息，避免太阳直射，脱去多余衣物，让身体维持舒适，可用湿毛巾擦拭身体，或敷冰毛巾在颈部、腋下等处。若意识清楚，应补充水分和电解质。若情况严重，则不要犹豫尽速送医。