日本汉堡无极限 红汉堡「赤侍牛」冲击视觉与味蕾
汉堡除了中间的配料做出变化，例如花生酱的奇妙甜咸搭配、多层肉排叠成令人难以下口的肉食族最爱「巨无霸汉堡」外，日本汉堡王颠覆传统，继2012年推出革命性的「黑汉堡」，直接改变汉堡面皮颜色，今年再度出招推出「赤汉堡」。
▲今年夏天，日本汉堡王主打赤武士对决黑将军的「黑赤大战」彩色汉堡。(图／取自日本汉堡王 以下同)
当年的话题性美食黑汉堡，是由日本汉堡王采用竹炭与墨鱼汁将汉堡皮染成黑色，最后放上黑起司，全新概念的黑色系汉堡轰动一时。今年汉堡王又再出招，发行红色版「赤侍牛」与「赤侍鸡」汉堡，加上独特「愤怒辣酱」，准备冲击视觉与味蕾。
▲红汉堡系列。(图上)「赤侍牛」，单点价690日币(约$175新台币)；「赤侍鸡」，单点价540日币(约$135新台币)。
红汉堡系列是采用番茄粉将汉堡皮染成红色，同样也把中间的起司片染红，由于汉堡皮的原料关系，汉堡皮本身就具备番茄酱的味道，所以将番茄酱取而代之，加入味噌、豆瓣酱与唐辛子特制的「愤怒辣酱」，推出以红武士命名的两款红汉堡「赤侍牛」与「赤侍鸡」。
▲黑汉堡系列。(图上)「黑将军」牛肉堡，单点价690日币(约$175新台币)；「黑大将」鸡排堡，单点价590日币(约$150新台币)。
黑汉堡也没有就此在菜单上消失，汉堡王今年也经典重现，复刻黑汉堡「黑将军」(牛) 与「黑大将」(鸡)。两款彩色汉堡皆主打战国系列，将在这个夏天一决高下。
▲甜品的「赤黑双宝派」一组售价150日币(约$37新台币)。
除了主打两大汉堡外，甜食也来凑一脚，顺势推出「黑赤双宝派」。黑派为「咸焦糖西洋梨」口味；赤派则是「樱桃」口味。这次汉堡王的黑赤大对决为活动限时菜单，只在今年7月3日至8月21日的日本汉堡王才吃的到。