入冬用「金小万」煲汤进补！双重脉冲科技释放更多营养

▲使用飞利浦「金小万」，让鸡肉更加软嫩好入口，而且「金小万」经过SGS认证，能多释放出60%胺基酸以及20%蛋白质，萃取食材更多营养。（采访撰稿／记者陈珊珊；摄影剪辑／记者吴杰澄）

记者陈珊珊／采访报导

浓郁的金黄色汤头，让人看了食指大动，网红蔡阿嘎拍影片分享，开箱飞利浦双重脉冲智慧万用锅，直呼熬煮出来的鸡肉，肉质软嫩，汤头更是浓郁，直接KO传统炉火，费时的炖煮方式。

▲▼飞利浦「金小万」熬煮出来的鸡肉，肉质软嫩，汤头更是浓郁。（图／记者吴杰澄摄）

营养师陈怡錞说：「传统炉火容易会有受热不均匀的现象，可能会在烹调的过程中产生瞬间高温，而过高的温度，就容易导致食物里面的营养素流失」。

飞利浦推出的「金小万」，主打全新双重脉冲科技，就像一双看不见的手，帮食材做SPA！金小万还有经过SGS认证，能多释放出60%胺基酸以及20%蛋白质，萃取食材更多营养，让汤头更加浓郁，鸡肉也更软嫩好入口，同时兼顾营养与美味等优点。

▲飞利浦「金小万」熬煮出来的鸡肉软嫩好入口，也因其独家双重脉冲科技，释放更多食材营养。（图／记者吴杰澄摄）

陈怡錞表示，「如果我们要炖煮汤品，煮到像煲汤这样子浓郁的汤头时，利用炉火来烹调，至少需要2-3小时以上的时间，非常耗时。那随着烹调时间越长，相对营养素的流失也越多，如果利用『金小万』来做烹调，可以缩短烹调的时间，而且能让肉质更加软嫩好入口！像我自己也会利用万用锅，来煮宝宝的副食品，比较坚硬的糙米以及五谷米，利用万用锅都可以煮的非常软嫩，让宝宝很好吞咽，而且更能保留食材里面的营养素」。

▲▼飞利浦「金小万」拥有19种智慧烹调模式，以及中途加料、收汁入味两大功能。（图／记者吴杰澄摄）

「金小万」帮您营养加分，多种智慧烹调模式，以及中途加料、收汁入味两大功能，只要手指按一按，营养美味即刻上桌！入冬想喝碗美味煲汤，现在有了聪明的新选择。