赏景啖美食 相约解封后
星宝可爱动物区2只褐色小驴，一只大年初二生、另一只大年初九生，取名初二、初九（右一），林妏璘欢迎大家解封后来看牠们。（陈大任摄）
黄新玮的牛肉面、炖饭曾获美食家王瑞瑶赞赏并发文推荐，疫情下暂停营业但持续供应宅配冷冻包。（陈大任摄）
牛肉面汤头融和日式拉面和西式浓汤做法，风味令人惊艳。（黄世麒摄）
疫情下，餐饮旅游业面临极大挑战，期待解封后，开车带着家人去体验大自然、品尝让人回味再三的美食、欣赏令人流连忘返的美景。
林妏璘原本在台北发展得很好，多年媒体公关工作不仅服务过可口可乐、惠氏、NU SKIN、KFC等国际知名品牌，也与媒体建立良好关系，在联广集团做到业务副总经理要职，但是家乡的呼唤让她放下一切，采访这天她正在回复客人的电话，只见她细心解说并提供购买建议，还是相当专业，但场景已转换到宜兰三星。
林妏璘说，家中长辈工程师出身，退休后回乡种葱，和传统葱农凭感觉、靠经验的种法不同，他运用科学方法统计、分析，制作出一套厚厚的种葱圣经，因此他的葱都能拿到比赛前三名，在乡里间相当出名。
除了供应农产市场，也开发现做葱油饼、葱派零售食品，再扩展到开设星宝葱体验农场（www.sinbow.com.tw），与网购、旅游平台结盟，提供农场导览、手作DIY，今年再增设可爱动物区，有6头驴、5只梅花鹿。
不巧的是，疫情升为三级使得农场顿失旅客，还好与合作伙伴KKday、Klook、乐天等平台一起寻求因应之道，将旅游商品转而加强葱油饼、葱派的宅配销售，虽然实体营运暂停，但网购逆势成长2成，还能维持园区的基本运转状态，期待疫情解除之后，能够马上接待各地的游客。
入行20多年的黄新玮，从学徒做起，历经中式、西式和日式不同餐饮文化洗礼，尤其在星级饭店工作时，对于厨师这行特别感到自豪，但随着餐饮业转向标准化，厨师挥洒的空间越来越少，他决定回乡创业，用手艺来得到食客的共鸣。
焘麘食馆（@TaoXiang Restaurant，音同桃香）虽然开业时间不长，好不容易打下基础，但遇上疫情升级，只好遵循政策停止内用改为外带，生意一落千丈，不过让他感到欣慰的是持续接到外地消费者订购电话，原来他对于追求味道的执着，已让南来北往的食客留下深刻印象，想再回味。
黄新玮说，厨师最大成就就是看到客人饱足的笑容，面对疫情冲击，还好在开店之初即规画有宅配产品线，提供红烧、清炖不同汤头及牛肉、猪肉不同食材的冷冻料理包，让他在这段期间仍能保有一定的收入，期待疫情缓解后，黄新玮还有好多创意私厨料理等着客人来店品尝。