「手摇杯饮料」有塑化剂？ 购买时应该注意这些地方
▲塑胶手摇杯并未添加塑化剂，购买时可留意外观。（图／食力提供）
文／黄宜棱
手摇饮料店琳琅满目，在炎炎夏日恨不得每天都来一杯，但是在喝饮料之前总是有许多疑虑，除了饮料经常被提及的茶叶来源、糖分多寡之外，就连手中拿的杯子与封口膜也经常传出疑似有塑化剂的报导，让人喝得心惊惊。到底手摇饮料店中所使用的杯子与包膜是哪些材质呢？把装在里面的饮料喝下肚之后，真的会对我们的健康有危害吗？
手摇饮料店中所使用的杯子主要分为3种，分别是保丽龙杯、塑胶杯与塑胶淋膜纸杯，保丽龙杯材质为聚丙烯（Polypropylene, PP）与聚苯乙烯（Polystyrene, PS），使用量以PS居多；塑胶淋膜纸杯主要为聚乙烯（Polyethylene, PE）与PP；而虽然有多种材质可以制作成塑胶杯，但就手摇饮料杯来说主要材质仍为PE与PP，使用量PP多于PE。
从这几种材质的特性来看，其耐热温度皆为70～90度C以上，而且对于酸、碱具有良好的耐受性。根据「台北市食材登录平台」饮冰品专区的资料显示，在塑胶杯的材质上多数店家使用PP，而塑胶淋膜纸杯则多是使用PE，至于保丽龙杯目前已被台南市（ 2012年 ）与台北市（2015年）所禁用。
近来有部分报导曾指出，手摇杯即使是冷饮也可能含有塑化剂与双酚A的风险，许多媒体更将塑化剂渲染成高毒性物质，因此造成许多民众的恐慌，对此财团法人塑胶工业技术发展中心验证技术部副理徐惠民表示，塑化剂只是一种代名词，代表着一群数十种到数百种的物质，从水、植物油、柠檬酸到矽油都可能是塑化剂的成分，但塑化剂主要被添加于聚氯乙烯（PolyVinyl Chloride, PVC）中，手摇饮料杯所使用到的PE、PP与PS并不会添加塑化剂。
此外，目前被科学家证实会对健康造成风险的塑化剂「邻苯二甲酸脂类」早已被全世界禁用，民众在此部分可以不必恐慌。
而对于手摇杯中添加双酚A的谣传，徐惠民也表示双酚A为聚碳酸酯（Polycarbonate, PC）的主要成分，手摇饮料杯并不会使用到PC，因此并无需担心双酚A的问题，双酚A被科学家证实为一种环境荷尔蒙，在台湾的法规中全面禁止制造及贩售含双酚A之婴幼儿奶瓶，而近年来也几乎找不到使用双酚A的材质，有被运用于任何与食品包装相关的器具。
在手摇饮料杯的封口膜部分，材质则以聚对苯二甲酸乙二酯（Polyethylene terephthalate, PET）、PE、PP为主，同样不会有添加塑化剂与双酚A的情况，而许多民众会担心封口膜在密封的过程，是否会因过高的温度造成其他有害物质的生产，但徐惠民表示其实只要加热的温度没有超过塑胶材质熔融的温度，在那短短1～2秒的封口过程，是不会造成封口膜变性产生有害物质的。
近年来环保意识抬头，关于手摇杯的环保议题备受讨论，特别是保丽龙杯的回收问题始终争论的沸沸扬扬，台南市政府在2012年公告的「台南市低碳城市自治条例」中，禁止市内商店提供保丽龙制的饮料杯或餐具。
徐惠民解释，最主要的原因是因为保丽龙是由PP或PS经发泡后的产物，由原本很小的体积所膨胀的，而在回收的过程中，业者以庞大的空间及运送成本将保丽龙回收处理后，所得到的具经济价值产物体积却只有一点点，并不符合经济效益。
由于科技不断的发展，有许多主打环保、可自然分解的塑胶材质不断被研发出来，例如由玉米转化的聚乳酸（Polylactic Acid, PLA）塑料，号称可以被细菌完全分解的环保材质，经常被使用在刀叉、汤匙、杯盘与塑胶袋等，但PLA的耐热温度仅50～60度C，因此较适合用于盛装冷藏食品，要避免将其运用于盛装温度过高的食品。
此外，PLA必须掩埋在土壤中一段时间才能被细菌分解，徐惠民认为台湾并没有足够的空间进行掩埋分解，这也是PLA在台湾无法大量推广的主因。
其实，塑胶只要依照不同种类材质的特性，运用于正确、适当的地方，其安全就不太需要担心。以食品容器包材所使用的塑胶材质来说，每个材质都各有其优缺点，适合制作的产品也不同，只要将其运用于对的地方，并通过相关检验的把关，符合国家安全卫生的标准即可。
目前国内依据《食品安全卫生管理法》所制定的GHP实质之管制要点、《食品器具容器包装卫生标准》等，都有规定塑胶容器于食品器具上的应用。
徐惠民教导民众在购买手摇杯时，可以看看杯子的外观确定没有污损与污染，再观察封口膜的周围有无变色、变质，如果封口膜周围出现焦黑，则可能代表在手摇杯密封的过程中温度过高或过长，导致封口膜的材质裂解、变质，此外如果杯子、封口膜闻起来有异味，也必须多加留意。
你应该要知道的食事市售的手摇饮塑胶杯、封口膜中并不会添加塑化剂，因此没有塑化剂残留的风险，民众可以不必担优，只需要在购买饮料时留意塑胶杯、封口膜是否有污损或异味即可。
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