台聚传将出脱鼎泰丰持股

知名连锁餐饮集团鼎泰丰传股权将有异动，外传持有鼎泰丰股权的台聚集团有意出脱持股，鼎泰丰董事长杨纪华证实确有其事，但未透露原因，而台聚手上原持有的鼎泰丰股份将被如何处分，目前也还不确定，惟可以肯定的是，鼎泰丰经营权仍属于持股过半的杨家。

鼎泰丰成立于1958年，创办人杨纪华父亲杨秉彝最早在永康街卖油，1972年开始供应小笼包，1993年，鼎泰丰获纽约时报评选为「全球十大最 具特色餐厅」之一，也是唯一入选的华人餐厅。2010～2014年，香港 鼎泰丰获米其林一星的评鉴，这是台湾餐饮业的殊荣。2013年，鼎泰 丰更荣获美国The Daily Meal网站选为「亚洲最佳餐厅」第1名殊荣 ，而CNN亦将鼎泰丰评为「全球最佳连锁企业」第2名。

鼎泰丰是台湾美食国际化发展最成功的餐饮品牌，目前在日本、美 国、英国、新加坡、印尼、韩国、马来西亚、泰国、澳洲、阿联酋、 菲律宾、中国、香港与澳门等14个地区都有门市。受疫情影响，位在加州洛杉矶阿凯迪亚（Arcadia）的美国创始店与澳洲雪梨门市都熄灯，但全球店数含台湾12家在内共167家。

鼎泰丰公司登记资本额8,800万元，资料上显示，杨纪华为最大个人股东，持股12.14％，台聚集团第二代长子吴亦猛持股5％为第二大个人股东，杨纪华的两位妹妹杨纪兰、杨美兰分别持有2％、1％。