台式面包不是「面包」　医生喊别当三餐吃：严重恐脂肪肝、糖尿病

▲台式面包不是「面包」，医生喊别当三餐吃，曝严重后果。（示意图／Pexels）

记者赵蔡州／综合报导

台式面包松软好入口、组织细腻，且内馅种类丰富，让不少人非常喜爱，不过初日诊所家医科医师魏士航表示．台式面包其实很多都不算是面包，比较欧洲面包，台式面包通常添加剂、油、糖、调味都比较多，实际上更像糕点，因此最好不要把面包当主餐。

魏士航日前在初日诊所YouTube发布的影片中表示，台湾的面包例如葱花面包、肉松面包等，其实很多都不是面包，比较欧洲面包，台式面包口味通常更咸或更甜，口感上也更蓬松，通常添加剂、油、糖、调味都比较多，因此台式面包在欧美人眼里比较像是糕点，

魏士航说，欧洲面包原料通常只用全麦、黑麦、粗粮进行制作，因此口感较为扎实与干硬，所以欧洲面包其实并不符合多数台湾人的饮食偏好，像是在台湾也有门市的某跨国三明治连锁店的面包，就曾经因为含糖量过高，被爱尔兰法院判定「不是面包」，但在许多台湾人眼中，该店面包的口味已经算很清淡了。

魏士航最后说，台式面包当然能吃，不过要注意的是，就算选择的是葱花面包、白吐司等相对单纯的品项，其实还是属于精致的碳水化合物，更别说其他有加馅料的品项，若长期且过量摄入，可能会引发血糖上升、血管硬化、糖尿病、脂肪肝、慢性发炎及胰岛素阻抗等许多健康问题，所以他建议最好不要把面包当主餐，而是在正餐后当点心适量食用，「偶尔享受美味的面包，其实还是没有问题的」。