台中日式燒肉【和牛EMPEROR 】-嚴選來自日本的頂級和牛，從頭到尾專人代烤，吃到最美味的和牛。道地食材一流服務，台中頂級燒肉餐廳推薦。

台中的和牛EMPEROR日式烧肉，

全程由专人代烤，吃得到日本来的和牛，

顶级食材，用心服务。

如果想来一顿深入人心的感动烧肉，分享和牛EMPEROR给你。

和牛EMPEROR日式烧肉　地理位置

周边很热闹，邻近台中捷运市政府站。

如果不想开车或骑车，可以搭乘捷运，

从市政府站步行至餐厅，差不多5分钟路程。

黑雾色的外观，搭配质感木制拉门，

若不是远远看到和牛烧肉四个字的招牌，

我还以为这是个精品店呢!

和牛EMPEROR日式烧肉　用餐环境

座位设计分为前后，

前端以吧台为主，后面就是一般座位与包厢区。

高脚椅下有置物篮，方便客人放置包包。

不用担心，一般座位一样会有专人代烤的服务喔!

和牛EMPEROR也有包厢可以预订。

共有4间包厢，4人包厢与6人包厢各2间。

但就是不限时，在营业时间内都任你使用。

蛮适合重视用餐品质，又需要独立空间的族群。

和牛EMPEROR日式烧肉　菜单

来看看菜单吧!

和牛EMPEROR的价位看似稍高一些，

但它们提供的食材品质，以及代烤服务，

会让你觉得这样的价位，是值得的。

能够直接品尝到每一种和牛，若吃了喜欢，就再加点自己喜欢的。

将和牛炸肉排夹进三明治与汉堡里，创意料理。

我们选择加点的是汉堡，

光看照片就觉得一定十分美味。

和牛EMPEROR日式烧肉　EMPEROR套餐

服务人员跟我解说，

证书可以确定肉品来源，值得信赖。

让我对餐点，充满了期待。

主厨特制的生腌泡菜，酸辣的口味，

刚好与清爽的凉拌豆芽菜中和。

软Q不软烂的米粒，

结合成入口即化的曼妙滋味。

好的，才只是前菜，我就感觉幸福到不行了。

我喜欢它们的沙拉，走的是清新的爽口路线，

在享用丰富肉质之前，清爽开个胃。

上每一道餐点，服务人员都会细心的讲解，

当她说这道A5牛肉要生食，不会进行烧烤时，第一时间我还迟疑了一下。

虽然我个人可以吃半生不熟、见血的牛肉，

但要吃完全生的肉，还是头一次。

一口入嘴，居然完全没有任何生肉的腥味，

反而吃到更细致的原始牛肉。

不说根本不觉得是生食，

滑顺牛肉与蛋黄融合，蛋黄恰好跟牛肉鲜味交融，香气更浓郁。

吃完这一道，我的幸福指数已经来到70%了。

服务人员拿出肉品介绍，鹿儿岛牛、神户牛，

我们即将开启一段和牛之旅。

若我们自己烤，只怕会浪费了顶级食材。

搭配店家特制的酱料，或是单配盐，口感极佳。

牛舌真的是人间最美味的食物之一啊!

想起我奶奶以前吃到美食时总会说:「小心好吃到，连舌头都要一起吞进去了!」

一个是山药，另一个则是栉瓜。

我个人觉得山药表现中规中矩，

也许是我本身没有特别喜欢山药的关系。

但栉瓜就大推了!

水份饱满，又能解腻，烤出来脆度依然维持得很好。

所以吃多也不腻，但又不会太柴。

多层次的味觉享受。

我觉得尝起来带了点自然鲜甜。

也可减少食材的水分，让味道更加集中。

我喜欢搭配蛋黄一起吃，实在满足。

如果有人问我推荐哪个单点品项，汉堡点起来就对了!

一口塞进去，这真的是我吃过最好吃的汉堡。

但因为套餐本身附饭，加上服务人员大推他们家的饭，我决定尝看看。

后来没吃完的饭，店家还帮我们做成饭团外带，

带回家之后，不需要加热，因为冷掉居然还是很好吃。

吃到这里，我已经拥有100%满足与幸福感了。

吃烧肉配气泡饮料，虽然罪恶但是最对味。

和牛EMPEROR日式烧肉　心得

和牛Emperor追求让客人吃过以后，能够留下深刻的印象，它真的做到了。

餐具和炊具，都是从日本运过来的，

细微到连使用的竹筷子都是。

和牛EMPEROR日式烧肉　店家资讯

以最好的技术和服务，精心挑选的上等日本黑毛和牛，

真的是一场顶级的飨宴。

入微的日式服务，和牛EMPEROR推荐给你。

和牛EMPEROR 日式烧肉

地址:台中市西屯区大墩十九街239号

电话:04-23106629

营业时间:周一至周五 17:00-23:30

官网:https://wagyu-emperor.com/

FB粉丝团:https://www.facebook.com/wagyuuemperor/

IG：https://www.instagram.com/wagyu.emperor/