糖尿病最忌4食物 医：水果干最雷 没营养热量加倍

葡萄干或芒果干这类果干因体积小、热量高，一不留神，很容易吃过量。（示意图，Shutterstock／达志）

糖尿病患需注意饮食，以控制血糖稳定，新陈代谢暨内分泌医师周建安表示，糖尿病患有4种千万要避免的食物，分别是白吐司、可乐与含糖饮料、咸酥鸡、芒果干或葡萄干，其中芒果干等水果干是最容易被忽略的禁忌食物，因体积小，稍不留意，即可能一口接一口，造成高血糖危机。

周建安在YouTube频道发布「糖尿病患者千万要避免的4种食物」影片，4种食物分述如下。

■白吐司：白吐司是一种精致淀粉，它在人体内可以被快速消化与吸收，造成血糖飙升，而且它在加工制造过程中，会加入许多糖份、奶油，来增加风味，更会让血糖变得不稳定，所以糖尿病患千万要避免。

■可乐与含糖饮料：一罐360C.C的原味可乐里面，竟然就有10茶匙的糖在里面，非常可怕，也是糖友要避免的食物。

■咸酥鸡（油炸食品）：这些食品其所含的热量、油脂、糖份普遍偏高，不仅让人的血糖上升，更会造成肥胖。

■芒果干：芒果干、葡萄干这类果干，因为它们经过脱水处理，所以养份流失了，但是它的热量被浓缩了，再加上这些食物体积比较小，所以容易让人一口接一口，不小心就吃过量了。

依据国民健康署官网发布的资料，106至109年「国民营养健康状况变迁调查」发现，18岁以上国人糖尿病盛行率为11.1%（男性12.4%；女性9.7%），预估全国约有218.6万人罹患糖尿病。罹患糖尿病的病友们，若没有将血糖控制好，将引发中风、心脏病、肾脏病、视网膜病变、足部坏死以及进而截肢等合并症。