提案9－八兵卫天神Style 平价博多串烧
日本博多串烧八兵卫在台湾有两家，一家是位于信义区A4六楼的「八兵卫博多串烧」，另一家则是去年12月底才全新开幕，位于复兴南路微风广场GF的「八兵卫天神Style」，两家店的差别，在于前者食材与售价较豪华，后者相对平价一些，但搭配饮料，客单价约落在900元上下。
八兵卫在日本已有32年历史，社长八岛且典家中经营精肉店，拥有肉品专业加上前卫的看到女性市场，因此把串烧作小一点、精致一点，并把空间弄得优雅一点，结果就此一飞冲天，不只开到东京六本木还进军美国洛杉矶与纽约，目前全日本共有7家分店，并曾被九州Walker选为串烧No.1。
八兵卫串烧特色在于只靠备长炭火力与简单盐花逼出食材原味，且每一串都修得工工整整，让火力与熟度十分平均，且适合女孩子张口咬时不失态，更优雅，最招牌主打的串烧猪五花2串100元，必点。
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★八兵卫天神Style微风店／台北市松山区复兴南路1段39号GF／02-87722777／www.hachibei.tw／11:30～15:00和17:00～23:00 ／收一成服务费