铁路便当节开幕 40多款便当一次尝

台铁打造鸣日号列车车厢,让民众在里头用餐。(陈祐诚摄)

第6届铁路便当节今于台北车站大厅登场,今年受新冠肺炎疫情影响,少了一些国外业者,但仍有来自日本法国瑞士厂商参展,推出40多款铁路便当,呈现不同的风味铁道文化

铁路便当节迈入第6年,今年展期自11月13日至16日,包括台湾、日本、瑞士及法国共计30家业者参展,不只呈现特色便当,也将各地的铁道文化、观光旅游文创商品搬到台北车站。

铁端出7款特色及经典怀旧便当,在品牌识别优化后,一展老店新气象外观创新、口味求变;JR东日本、东武铁道、西武铁道、一畑电车及近铁电车5家日本业者,将和风美味盛装在特色列车的便当盒中,开卖不久即完售;欧洲代表是法国白朗峰快车法式甜点及瑞士冰河列车的限定版风味粽,吃下一口,让舌尖也能伪出国。

今年也有知名饭店首度参展,如六福万怡酒店、台北松山意舍酒店、天成饭店集团格莱天漾大饭店等,推出星级美食团队开发的美味佳肴。台铁去年起与全家便利商店合作,让台铁便当卖到高山离岛,这次也推出「鸣日蒲烧鳗丼」参展。

台铁今年复刻莒光号与鸣日号车厢,打造造型餐厅,呈现铁路经典餐车文化。台铁表示,莒光号加挂餐车为原型的外观,由主厨团队提供早期人气台式复刻餐点,并搭配火车造型的古早味蛋糕;鸣日列车代表台铁的未来,黑橘配色沉稳优雅,坐在餐车内,可享用由台北松山意舍酒店与食材旅人顾玮共同研发的限量鸣日便当组,再来一份由森高砂咖啡现场手冲醇香咖啡与磅蛋糕。