网传喝香菜水可排毒 专家曝真相

农民展示香菜的情况。（图／本报系资料照）

有民众在传，听说喝香菜水可以帮助肾脏排毒，甚至能减少洗肾次数，究竟是不是真的呢？食药署特别表示，「没有相关科学论述依据，勿信！」

食药署解释，由于国人健康意识的提升，对于食品保健相关议题更加重视，所以有关食品问题的传言也越来越多，但多数是夸大或未经证实的内容，常常引起许多民众的恐慌。

关于坊间流传「听说喝香菜水可减少洗肾次数」的讯息，内容没有相关科学论述依据，对于这种没有根据的传言，食药署提醒，应该抱持小心谨慎的态度，不要随便轻易相信。

食药署也提到，相反的，因香菜中含有大量钾离子，肾脏病友需适度食用，若钾离子长期累积于体内，恐因高血钾导致心律不整、呼吸衰竭等，造成身体更多负担。

食药署提醒，民众应该保持均衡饮食，养成健康的生活习惯，适当运动并维持理想体重，建立正确的营养摄取观念，才能维持身体健康。如为慢性病患者身体不适时，应立即就医并遵医嘱治疗，勿听信偏方而延误就医时机。