喝柠檬水减肥又排毒？ 医曝真相：「少一个步骤」其实很伤胃
网搜小组／综合报导很多爱美女网友听闻喝「柠檬水」可以减肥、排除肝脏毒素，尤其其中含有丰富的维生素C、钙、镁及钾等元素，可维持人体正常新陈代谢，还有养颜美容功效，让人一口接一口的猛喝吗？但有医师提醒，只要「一个步骤」做错了，其实柠檬水喝多是很伤胃的！
肝胆肠胃科医师张振榕在《医师好辣》节目单元「健康医分钟」分享喝错柠檬水其实很伤胃！他说，很多人会透过喝柠檬水增加新陈代谢，但其实有「绿皮带肉」的柠檬水很伤胃。因此张振榕建议，制作柠檬水时应把薄薄的绿皮削掉，保留绿皮及果皮间的白肉层，并以40℃温水冲泡，即可溶解出健康成分。「柠檬不只含有维他命C，果皮里头的柠檬酸还有柠檬苦素，可以提升肝脏解毒酵素的活性，增加排毒能力」。▲肝胆肠胃科医师认为，有绿皮带肉柠檬水其实很伤胃。（图／翻摄自《医师好辣》脸书）晨光健康营养专科咨询中心院长赵函颖曾指出，柠檬为营养极高的水果，其中富含柠檬酸，也有「柠檬酸仓库」的美名。此外，其还含有丰富维生素C、维生素B1、B2， 烟碱酸、钙、镁、钾等，能维持人体正常的新陈代谢，还有养颜美容之功效，对于体内环保非常有帮助。
许多网友靠着喝柠檬水「消水肿」减肥，究竟为何会有如此功效？赵函颖也解释，原因在于柠檬为高钾食物，而造成身体水肿原因与外食摄取过多的「钠」有关，若想消除水肿，可适度补充钾。但她也建议，本身有胃溃疡的民众最好在饭后喝，以半颗的柠檬稀释到2000c.c.；担心柠檬酸会使牙齿酸软者，可以改用吸管饮用。